วัตถุดิบ

1. ไพร์ม มีท สันคอวัวออสเตรเลียสไลซ์แช่แข็ง 500 กรัม
2. น้ำสะอาด 500 มิลลิลิตร
3. ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
4. ข่า 15 กรัม
5. ตะไตร้ 15 กรัม
6. ใบมะกรูด 3-5 ใบ
7. พริกแดงจินดา 2 เม็ด
8. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ(ส่วนผสมน้ำซุป)

ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว

1. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
5. พริกป่น 1 ช้อนชา
6. ผักชีใบเลื่อย (ตามชอบ)
7. ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา(ส่วนน้ำจิ้ม)

เครื่องเคียง

1. ผักบุ้งจีน
2. โหระพา
3. กระหล่ำปลี
4. ผักกาดขาว
5. ฟักทอง
6. เห็ดออรินจิ
7. วุ้นเส้น
8. ไข่ไก่

วิธีทำ
STEP 1 : ทำน้ำซุปจิ้มจุ่ม

• ตั้งน้ำสะอาดให้เดือด ใส่ผงปรุงรส ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกแดงจินดาบุบ ลงไปปิดฝารอให้น้ำเดือด

STEP 2 : ทำน้ำจิ้มแจ่ว

• ผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก พริกป่นเข้าด้วยกัน โรยด้วยข้าวคั่ว และผักชีใบเลื่อย พักไว้

STEP 3 : จิ้มจุ่มให้จุใจ

• เปิดฝา พอน้ำเดือดลวกเนื้อ ไพร์ม มีท สันคอวัวออสเตรเลียสไลซ์แช่แข็ง และผักบุ้งจีน โหระพา กระหล่ำปลี ผักกาดขาว ฟักทอง เห็ดออรินจิ ใส่วุ้นเส้นและไข่ไก่ตามชอบ กินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วที่เตรียมไว้

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ยำหอยดอง

  วัตถุดิบ หอยดอง 300 กรัม ต้นหอมซอย 20 กรัม หอมแดงซอย 30 กรัม ...

Read more

หมูกรอบน้ำมันหอย

วัตถุดิบ วัตถุดิบสำหรับทำหมูกรอบ หมูสามชั้น 200 กรัม PRB ซอสหอยนางรมท็อปเกรด 6 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 100...

Read more

น้ำพริกกุ้งเสียบ

  วัตถุดิบ กุ้งเสียบ 1 ถ้วยตวง หอมแดง 5 หัว กระเทียม 15 กลีบ ...

Read more