น้ำพริกลูกหนำเลี๊ยบ

เครื่องปรุงน้ำพริก

  1. ปลากรอบโขลกละเอียด 1 / 2 ถ้วย
  2. พริกแห้งเม็ดใหญ่ 10 เม็ด
  3. กระเทียมเจียว 1 / 4 ถ้วย
  4. หอมเจียว 1 / 4 ถ้วย
  5. น้ำตาลทราย 1 / 4 ถ้วย
  6. เกลืิอ 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำมันพืช 1 / 4 ถ้วย

    วิธีทำน้ำพริกหนำเลี๊ยบ

  8. คั่วปลากรอบให้หอม ทอดพริกแห้ง
  9. โขลกพริกแห้ง กระเทียมเจียว หอมเจียว น้ำตาลทราย และเกลือให้ละเอียด ใส่ปลากรอบโขลกให้เข้ากัน
  10. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่น้ำพริกลงผัด พอร้อนทั่วแล้วตักออก
  11. เสิร์ฟพร้อมผักสด แนมด้วยไข่เจียว ไข่ต้ม หรือจะใช้เป็นน้ำพริกคลุกข้าวก็ได้ น้ำพริกสวรรค์เป็นน้ำพริกแห้ง จึงเก็บใส่ขวดปิดฝาให้สนิทไว้รับประทานได้นาน

Related Posts

ยำปูอัดข้าวโพดปลาร้านัว
  วัตถุดิบ เดลี่เฟรชปูอัด 1 ห่อ ข้าวโพดต้มฝาน 1 ลูก พริกแดง 3 ช้อนโต๊ะ ...
Read more
สตูว์เนื้อ
  วัตถุดิบ 1. เนื้อวัวส่วนติดมันหั่นเต๋า 200 กรัม 2. มันฝรั่งหั่นเต๋า 2 ลูก 3. มะเขือเทศหั่นเต๋า 4 ลูก 4....
Read more
เปาะเปี๊ยะกุ้งอบวุ้นเส้น
  วัตถุดิบ วุ้นเส้นต้นสน ขนาด 40 กรัม 2 ห่อ แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ 400 กรัม ...
Read more