วัตถุดิบ

ส่วนผสมแครกเกอร์

1. แครกเกอร์ 130 กรัม
2. เนยจืด 60 กรัม

ส่วนผสมครีมชีส

1. พาร์เมซานชีส ชนิดผง ตราเอโร่ 100 กรัม
2. ครีมชีส 600 กรัม
3. น้ำตาล 180 กรัม
4. ซาวครีม 50 กรัม
5. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
6. ไข่ไก่ 4 ฟอง
7. เกลือ 1 ช้อนชา
8. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : บดแครกเกอร์

• บดแครกเกอร์ให้ละเอียด
• จากนั้นละลายเนยจืด และพักไว้ให้เย็น นำแครกเกอร์คลุกเคล้าเนยให้ทั่ว
• นำใส่ลงพิมพ์ให้แน่น พักไว้ในตู้เย็น

STEP 2 : ผสมครีมชีส

• ผสมครีมชีส เกลือ น้ำเลมอน และกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน
• จากนั้นเติมน้ำตาล พาร์เมซานชีส ชนิดผง ตราเอโร่ และแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน
• เมื่อเข้ากันดีแล้ว ตามด้วยไข่ไก่ และซาวครีม

STEP 3 : อบ และจัดเสิร์ฟ

• เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว เทลงพิมพ์ และนำเข้าอบที่ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 35 – 40 นาที
• พักไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเซ็ตตัว แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

หมึกกุ้งนึ่งมะนาว

  วัตถุดิบ ปลาหมึกกล้วยไซส์เล็ก 1 กิโลกรัม กุ้งแชบ๊วย 500 กรัม คนอร์ ผงรสมะนาว 1...

Read more

สูตร ปาท่องโก๋ หอมมันกรอบ

สูตร ปาท่องโก๋ หอมมันกรอบ ปาท่องโก๋ ส่วนประกอบ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 700 กรัม แป้งข้าวจ้าว 300 กรัม น้ำตาลทราย 87 กรัม เกลือละเอียด 20.78 กรัม แอมโมเนียผง(เฉาก่า) 18 กรัม น้ำ 740.7 กรัม วิธีทำ ผสมแป้งสาลีและแป้งข้าวจ้าวให้เข้ากัน ละลายแอมโมเนียผง น้ำตาลทราย และเกลือในน้ำ จากนั้นเทผสมกับแป้งและนวดจนแป้งมีเนื้อเนียน หรือใช้เวลาประมาณ 18...

Read more

สอนทำ ลูกชิ้นเผือกสอดไส้ไข่เค็ม ของเด็ด

สอนทำ ลูกชิ้นเผือกสอดไส้ไข่เค็ม ของเด็ด ลูกชิ้นเผือกสอดไส้ไข่เค็ม ลูกชิ้นเผือกสอดไส้ไข่เค็ม เป็นอาหารที่ดัดแปลงนำเอาของคาวและผลไม้เข้าไว้ด้วยกัน มีรสชาติหอมมันของไข่แดงของไข่เค็ม และรสหวานของเผือก   ส่วนประกอบ เผือกหัวใหญ่ปอกเปลือก 1/2 กิโลกรัม ไข่เค็มใช่เฉพาะไข่แดง 7 ฟอง วิธีทำ นำเผือกไปล้างให้สะอาด ผ่าเป็นชิ้นใหญ่นำไปนึ่งด้วยไฟแรง 15 นาที...

Read more