วัตถุดิบ

ส่วนผสมแครกเกอร์

1. แครกเกอร์ 130 กรัม
2. เนยจืด 60 กรัม

ส่วนผสมครีมชีส

1. พาร์เมซานชีส ชนิดผง ตราเอโร่ 100 กรัม
2. ครีมชีส 600 กรัม
3. น้ำตาล 180 กรัม
4. ซาวครีม 50 กรัม
5. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
6. ไข่ไก่ 4 ฟอง
7. เกลือ 1 ช้อนชา
8. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : บดแครกเกอร์

• บดแครกเกอร์ให้ละเอียด
• จากนั้นละลายเนยจืด และพักไว้ให้เย็น นำแครกเกอร์คลุกเคล้าเนยให้ทั่ว
• นำใส่ลงพิมพ์ให้แน่น พักไว้ในตู้เย็น

STEP 2 : ผสมครีมชีส

• ผสมครีมชีส เกลือ น้ำเลมอน และกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน
• จากนั้นเติมน้ำตาล พาร์เมซานชีส ชนิดผง ตราเอโร่ และแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน
• เมื่อเข้ากันดีแล้ว ตามด้วยไข่ไก่ และซาวครีม

STEP 3 : อบ และจัดเสิร์ฟ

• เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว เทลงพิมพ์ และนำเข้าอบที่ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 35 – 40 นาที
• พักไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเซ็ตตัว แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สูตรโบราณ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด

สูตรโบราณ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ส่วนประกอบ     ข้าวสวย       1       ถ้วย หมูหวาน 1 ช้อนโต๊ะ ไข่เค็ม(เฉพาะไข่แดง)หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ฟอง พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย 1 ช้อนชา น้ำพริกกะปิ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนชา กุ้งกุลาดำ 5 ตัว พริกขี้หนูแดง 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมแกะเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนู ใส่กะปิ น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว เคล้าให้เข้ากัน ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือก...

Read more

เกี๊ยวปลา

  วัตถุดิบ เนื้อปลากรายบดละเอียด 500 กรัม เนื้อกุ้งบดละเอียด 70 กรัม เนื้อหมูบดละเอียด 50 กรัม ...

Read more

ตีนไก่ใต้น้ำ

  วัตถุดิบ ตีนไก่ 1 กิโลกรัม น้ำปลาร้า 1 ถ้วยตวง น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ...

Read more