สูตร ข้าวคลุกกะปิ 100ปี

สูตร ข้าวคลุกกะปิ 100ปี

ข้าวคลุกกะปิ

ส่วนประกอบ

ข้าวสวย 10 ถ้วย
กุ้งแห้งโขลกละเอียด 1 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
กระเทียมทุบแล้วสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
กะปิ 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟ ใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง ตักขึ้นให้มีน้ำมันอยู่ในกระทะเล็กน้อย ใส่กะปิลงผัด เติมน้ำมันเล็กน้อย เพื่อให้กะปิละลายผัดพอแห้งใส่ข้าว และกุ้งแห้ง ผัดจนเข้ากันดีตักใส่จาน
  2. รับประทานกับเครื่องประกอบ หมูหวาน ไข่ฝอย หอมซอย มะดันหรือมะม่วงดิบ กุ้งแห้งทอดกรอบ ต้นหอมผักชี แตงกวา พริกขี้หนูหั่น

 

Related Posts

ต้มยำปลากระป๋อง
  วัตถุดิบต้มยําปลากระป๋อง น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร ข่าหั่นแว่น 3 ชิ้น ตะไคร้หั่นท่อนทุบพอแตก 1 ต้น ...
Read more
สูตรเด็ดทำ ฮะเก๋า
สูตรเด็ดทำ ฮะเก๋า ฮะเก๋า ส่วนผสม เนื้อกุ้งขาวกลาง 500 กรัม มันหมูหั่น 100 กรัม มันหมูเจียว 30 กรัม ไข่ขาว 1 ฟอง แป้งข้าวโพด 10 กรัม เกลือ 0.5 กรัม อาโรมาต 7.5 กรัม น้ำตาล 10 กรัม พริกไทย 5...
Read more
นาซีโกเร็ง
  วัตถุดิบ ข้าวเย็น 1 ถ้วย พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาอินโด 1 ช้อนโต๊ะ ...
Read more