วัตถุดิบ
1. น้ำเปล่า 1 ลิตร
2. ซุปหมูก้อน คนอร์ เนเชอรัล 1 ก้อน
3. ซี่โครงหมู 500 กรัม
4. เยื่อไผ่ 50 กรัม
5. เห็ดหอมสด 8 ดอก
6. แครอท 1 หัว
7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
วิธีทำ
STEP 1 : ตุ๋นซี่โครงหมู
– เริ่มกันด้วย ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่ ซุปหมูก้อน คนอร์ เนเชอรัล คนให้ละลายดี
– หลังจากนั้นตามด้วย ซี่โครงหมู ลงไป ตุ๋นด้วยไฟอ่อน เวลาประมาณ 90 นาที หรือ จนหมูเปื่อยนุ่มดี
TIP : ช้อนฟองออกอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้น้ำซุปใส
TIP : เติมน้ำเปล่าเพิ่มลงไปได้ ถ้าน้ำลดเยอะเกินไป
STEP 2 : ใส่ผัก
– ใส่แครอท เห็ดหอมสด และตามด้วยเยื่อไผ่
– ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย คนเบาๆให้ส่วนผสมเข้ากัน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
– ตักใส่ชามให้เรียบร้อย เพียงแค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟให้คุณแม่กันแล้วววว
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สวัสดีจ้า คิดถึงกันบ้างไหมคะ อิอิ ไม่ได้มาโพสต์เมนูอาหารคาวนานเลย ช่วงนี้ห้องอาหารเงียบ ๆ เน้อ เมนูอาหารคาวไม่ค่อยจะมีมาให้สะสมสูตรกันเลยเน้อเมื่อช่วงวันเกิดจุ๋มไปกินข้าวที่ร้าน "มหาชัยซีฟู๊ด" มาค่ะ...
วัตถุดิบ
บ้าบิ่นวาฟเฟิลข้าวเหนียวดำ
แป้งข้าวเหนียว 280 กรัม
แป้งข้าวเหนียวดำ 120 กรัม
นำ้ตาลมะพร้าว 150 กรัม
...