ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

Post Views: 47

วัตถุดิบสำหรับหมักไก่

เนื้อไก่ 100 กรัม
น้ำตาลทรายไม่ขัดสี ½ ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ซีอิ๊ว Low Sodium 1 ช้อนชา

วัตถุดิบสำหรับเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

เส้นแครอท 1 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ซีอิ๊วขาว Low Sodium 1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม Low Sodium 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช สำหรับผัด 1 ช้อนชา
ต้นหอมซอย 1 ต้น
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
STEP 1 : หมักไก่
นำอกไก่ไปหมักด้วยน้ำตาลทรายไม่ขัดสี พริกไทยป่น ซีอิ๊ว Low Sodium 1 ช้อนชา แล้วพักไว้เป็นเวลา 20 นาที

STEP 2 : ผัดส่วนผสม
ตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดให้สุก แล้วตอกไข่ลงไปผัดให้สุกเช่นกัน ใส่เส้นแครอท ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว Low Sodium 1 ช้อนชา และซอสหอยนางรม Low Sodium ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
เมื่อเส้นแครอทสุกแล้ว ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาด แล้วโรยด้วยต้นหอม พริกไทยป่น เสิร์ฟพร้อมซอสพริกค่ะ เพียงเท่านี้เมนู “ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้วค่า!