วัตถุดิบสำหรับหมักไก่
- เนื้อไก่ 100 กรัม
- น้ำตาลทรายไม่ขัดสี ½ ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊ว Low Sodium 1 ช้อนชา
วัตถุดิบสำหรับเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
- เส้นแครอท 1 ถ้วยตวง
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ซีอิ๊วขาว Low Sodium 1 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม Low Sodium 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช สำหรับผัด 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 1 ต้น
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
STEP 1 : หมักไก่
นำอกไก่ไปหมักด้วยน้ำตาลทรายไม่ขัดสี พริกไทยป่น ซีอิ๊ว Low Sodium 1 ช้อนชา แล้วพักไว้เป็นเวลา 20 นาที
STEP 2 : ผัดส่วนผสม
ตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดให้สุก แล้วตอกไข่ลงไปผัดให้สุกเช่นกัน ใส่เส้นแครอท ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว Low Sodium 1 ช้อนชา และซอสหอยนางรม Low Sodium ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
เมื่อเส้นแครอทสุกแล้ว ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาด แล้วโรยด้วยต้นหอม พริกไทยป่น เสิร์ฟพร้อมซอสพริกค่ะ เพียงเท่านี้เมนู “ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้วค่า!
Related Posts
วัตถุดิบ
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- รากผักชี 3 ชิ้น
- ข่าหั่นแว่น 1แง่ง
- ตะไคร้...
วัตถุดิบข้าวผัดกระเทียม
ซอสผัดสไตล์ญี่ปุ่น ตราเอโร่ 45 มิลลิลิตร
ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 200 กรัม
กระเทียมสับ 30...
ก๋วยเตี๋ยวห่อผักกาดดอง สูตรเด็ด
ส่วนผสม
หมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก
1/2 ถ้วย
ผักกาดดองเปรี้ยวซอย
1 ถ้วย
เต้าหู้หั่นชิ้นเล็กทอด
1/2 ถ้วย
ถั่วผักยาวหั่นแฉลบ
1/2 ถ้วย
ผงปรุงรสหมู
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
1 ช้อนชา
น้ำมันพืช
1ช้อนโต๊ะ
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ หรือก๋วยเตี๋ยวหลอดแบบแผ่น
เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
วิธีทำ
ต้มน้ำให้เดือด...