ซี่โครงหมูตุ๋นเยื่อไผ่

 

วัตถุดิบ
1. น้ำเปล่า 1 ลิตร

2. ซุปหมูก้อน คนอร์ เนเชอรัล 1 ก้อน

3. ซี่โครงหมู 500 กรัม

4. เยื่อไผ่ 50 กรัม

5. เห็ดหอมสด 8 ดอก

6. แครอท 1 หัว

7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

 

วิธีทำ
STEP 1 : ตุ๋นซี่โครงหมู
– เริ่มกันด้วย ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่ ซุปหมูก้อน คนอร์ เนเชอรัล คนให้ละลายดี

– หลังจากนั้นตามด้วย ซี่โครงหมู ลงไป ตุ๋นด้วยไฟอ่อน เวลาประมาณ 90 นาที หรือ จนหมูเปื่อยนุ่มดี

TIP : ช้อนฟองออกอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้น้ำซุปใส

TIP : เติมน้ำเปล่าเพิ่มลงไปได้ ถ้าน้ำลดเยอะเกินไป

STEP 2 : ใส่ผัก
– ใส่แครอท เห็ดหอมสด และตามด้วยเยื่อไผ่

– ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย คนเบาๆให้ส่วนผสมเข้ากัน

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
– ตักใส่ชามให้เรียบร้อย เพียงแค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟให้คุณแม่กันแล้วววว

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com