ซุปไข่มักกะโรนี

 

วัตถุดิบ
1. มักกะโรนีต้มสุก 300 กรัม

2. ซุปไก่ก้อน คนอร์ เนเชอรัล 1 ก้อน

3. ไข่ไก่ 3 ฟอง

4. กุ้งสด 13 ตัว

5. แครอทหั่นเต๋า 2 หัว

6. เกลือ 2 ช้อนชา

7. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

8. น้ำเปล่า 2 ลิตร

9. ผักชี สำหรับตกแต่ง

ลงมือโล้ดดดดดดดดดด!
STEP 1 : ต้มซุป
– ตั้งหม้อบนเตาแก๊สจากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไป โดยใช้ไฟปานกลาง เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ใส่ ซุปไก่ก้อน คนอร์ เนเชอรัล ลงไปในน้ำเดือด ตามด้วยเกลือและพริกไทย

– ใส่แครอทหั่นเต๋าลงไปต้มจนแครอทนิ่มค่อยใส่เนื้อสัตว์เข้าไป

STEP 2 : เติมเนื้อสัตว์ + ทำไข่ข้น
– เมื่อแครอทสุกแล้วใส่กุ้งสดลงไป จากนั้นนำไข่ไก่มาเทลงบนตะแกรง แล้ววนตะแกรงให้ไข่ไหลลงเป็นเส้นลงในหม้อ จากนั้นใช้ทัพพีคนน้ำซุปเพื่อไม่ให้ไข่ติดกัน

– ใส่มักกะโรนีต้มสุกลงไปในหม้อ รอให้น้ำเดือดอีกครั้งก็สามารถยกลงจากเตาได้เลยจ้า

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

– ตักซุปไข่มักกะโรนีใส่ลงในถ้วย ตกแต่งด้วยผักชี เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟให้คุณหนู ๆ แล้วล่ะจ้า

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com