วัตถุดิบ
- น่องไก่ 1 กิโลกรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ปาปริกา 1 ช้อนชา
- เบคอน 200 กรัม
- ซอสบาร์บีคิว 1 ถ้วยตวง
- พาร์สลีย์ สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมน่องไก่
- ใช้มีกรีดรอบกระดูกฝั่งด้านเล็กของน่องไก่ แล้วใช้มีดขูดเนื้อและหนังให้ขึ้นไปรวมกันอยู่ด้านบน
- ใช้มีดขูดจนกระดูกฝั่งที่เป็นด้ามจับสะอาด
- ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย และปาปริกา คลุกนวดให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ 30 นาที
STEP 2 : พันเบคอน
- นำน่องไก่ที่หมักไว้มาพันให้รอบด้วยเบคอน แล้วใช้ไม้จิ้มฟันกลัดไว้
- ทาด้วยเนยละลายให้ทั่ว
STEP 3 : อบ
- นำเข้าเตาอบ ไฟ 180 องศาเซลเซียส 10 นาที แล้วนำออกมาทาด้วยซอสบาร์บีคิว
- นำเข้าเตาอบต่ออีก 10 นาที
- เมื่อไก่สุกดีนำออกจัดเสิร์ฟพร้อมตกแต่งด้วยพาร์สลีย์และผักสลัด
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
1. ปลาหมึก 500 กรัม
2. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
3. งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
4....
วัตถุดิบข้าวผัดปลากระป๋อง
ข้าวสวย 200 กรัม
ปลากระป๋อง 3 ชิ้น
น้ำปลากระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ
...
วัตถุดิบ
กุ้งแชบ๊วย 1½ กิโลกรัม (แกะเปลือกผ่าหลัง)
ไข่แดงเค็มสุก 10 ฟอง ถ้าหาวิธีทำไข่เค็มอยู่ล่ะก็คลิกสูตรการทำไข่เค็มได้ที่นี่เลย
เนยเค็ม...