วัตถุดิบ
- เส้นพาสต้า 250 กรัม
- โคชูจัง 70 กรัม
- ชีสพาร์เมซาน 30 กรัม
- เนย 30 กรัม
- ครีม 200 กรัม
- กระเทียม 20 กรัม
- กุ้ง 200 กรัม
- ต้นหอม ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : ต้มเส้น
- ต้มเส้นพาสต้าให้สุก พักไว้
STEP 2 : ทำซอสและผัด
- ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียมและโคชูจังจนกระเทียมเริ่มสุก
- ใส่กุ้งลงไปผัด ตามด้วยเส้นพาสต้า ครีม เนย และชีสเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- นำพาสต้าใส่จาน โรยด้วยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
เมนูใหม่ ปลาทอง
ปลาทอง
เนื้อปลากรายนวดรวมกับข้าวสุก ชุบไข่เคล้าผงขนมปังทอด
ส่วนประกอบ
รากผักชีหั่นหยาบ
2
ช้อนชา
กระเทียม
6
กลีบ
พริกไทย
1/2
ช้อนชา
เกลือป่น
1/2
ช้อนชา
เนื้อปลากรายขูด
2
ถ้วยตวง
ข้าวสุก
2
ถ้วยตวง
น้ำมะนาว
1
ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด
3
ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน
2
ฟอง
ผงขนมปังป่น
1
ถ้วยตวง
ผักกาดหอม
1
ต้น
ผักชี
1
ต้น
ถั่วลิสงคั่ว
1/3
ถ้วยตวง
ขิงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล้ก
1/4
ถ้วยตวง
หัวหอมแดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก
1/4
ถ้วยตวง
มะนาวหั่นชิ้นเล็ก
1
ลูก
พริกขี้หนู
15
เม็ด
วิธีทำ
โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยและเกลือให้ละเอียด นำเนื้อปลาลงโขลกรวมกันให้เหนียว ตักออกใส่ชามผสมใส่ข้าวสุกลงไปนวดให้เข้ากัน เติมน้ำมะนาวและแป้งข้าวโพดเคล้ารวมกัน นวดจนไม่ติดมือ
...