มักกะโรนีกุ้งอบชีส

 

วัตถุดิบ

  1. กุ้งขาวไว้หางต้มแช่แข็ง ตราเอโร่ 150 กรัม
  2. เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
  3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  4. หอมหัวใหญ่สับ 4 ช้อนโต๊ะ
  5. เส้นมักกะโรนีต้มพอสุก 2 ถ้วยตวง
  6. เกลือ 1½ ช้อนชา
  7. พริกไทย ½ ช้อนชา
  8. ปาปริกา ½ ช้อนชา
  9. คุกกิงครีม 1 ถ้วย
  10. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  11. ชีสมอสซาเรลลา ½ ถ้วย
  12. ชีสพาร์เมนซาน 2 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ
STEP 1 : ผัด

  • นำ กุ้งขาวไว้หางต้มแช่แข็ง ตราเอโร่ มาล้างทำความสะอาดและสะเด็ดน้ำพักไว้
  • จากนั้นตั้งกระทะผัดเนย หอมหัวใหญ่ กระเทียม ตามด้วยกุ้งที่ล้างไว้
  • จากนั้นใส่เส้นมักกะโรนีที่ต้มสุกแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ปาปริกา ผัดให้เข้ากัน

STEP 2 : อบ

  • เติมครีม ใส่ชีสมอสซาเรลลา แป้งข้าวโพด แล้วคนให้ชีสละลาย
  • จากนั้นตักลงพิมพ์ และโรยด้วยชีสพาร์เมนซาน
  • นำเข้าเตาอบไปบน 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 4 นาที

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำออกจากเตา ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ พร้อมเสิร์ฟ

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com