ยำเกี๊ยวหมูอวบ

 

วัตถุดิบ

  1. เอโร่ น้ำยำสำเร็จรูป 200 กรัม
  2. หมูสับ 600 กรัม
  3. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกไทย 1 ช้อนชา
  6. แผ่นเกี๊ยว
  7. หอมแดง สำหรับตกแต่ง
  8. ผักชี สำหรับตกแต่ง
  9. ต้นหอม สำหรับตกแต่ง
  10. น้ำมันสำหรับทอด

 

วิธีทำ
STEP 1 : ผสมไส้เกี๊ยวหมู

  • คลุกเคล้าเนื้อหมูสับ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม พริกไทย พักไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้เครื่องปรุงหมักเข้าเนื้อ

STEP 2 : ทอดเกี๊ยวหมู

  • นำเนื้อหมูสับที่ผสมไส้แล้วมาห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวให้อวบอั๋น
  • จากนั้นนำลงทอดในน้ำมันร้อนไฟกลาง เมื่อสุกแล้วตักขึ้นพักไว้

STEP 3 : คลุกเคล้ายำ

  • นำ เอโร่ น้ำยำสำเร็จรูป มาคลุกเคล้ากับผักชี ต้นหอม หอมแดงซอย แล้วนำมาราดบนเกี๊ยวหมูตัวอวบของเรา เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com