วัตถุดิบ
- เอโร่ พาสต้าสปาเก็ตตี 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- กรรเชียงปู 200 กรัม
- พริกแห้ง 20 กรัม
- กระเทียม 30 กรัม
- ไวน์ขาว 100 มิลลิลิตร
- มายองเนส 50 กรัม
- มันปู 1 ช้อนโต๊ะ
- ผิวมะนาว 1 ลูก
- น้ำมะนาว 15 กรัม
- หอมแดงซอย 15 กรัม
- พาร์สลีย์ 5 กรัม
- ยอดอ่อนโต้วเหมี่ยว สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ต้มเส้นสปาเก็ตตี
- เตรียมน้ำสำหรับต้มเส้นโดยใส่เกลือและน้ำมันมะกอก ต้ม เอโร่ พาสต้าสปาเก็ตตี เป็นเวลา 7-8 นาที จนกระทั่งเส้นสุกแบบ al dente จากนั้นนำเส้นมาพักไว้
STEP 2 : ผัดเส้นสปาเก็ตตี
- ผัดกระเทียม และพริกแห้ง จากนั้นเทไวน์ขาวลงไป รอให้ระเหยแอลกอฮอล์จนหมด จากนั้นนำเอโร่พาสต้าสปาเก็ตตี้ ที่ต้มไว้ลงผัด คลุกเคล้าให้ทั่ว
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ผสมมายองเนส มันปู ผิวมะนาว หอมแดงซอย พาร์สลีย์และมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นเคล้าเนื้อกรรเชียงปูก้อนให้ซอสเคลือบให้ทั่ว แล้วท็อปบนเส้นสปาเก็ตตีผัด พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
พาร์เมซานชีส ชนิดขูดเส้น ตราเอโร่ 4 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำขนมปัง)
พาร์เมซานชีส ชนิดขูดเส้น ตราเอโร่...
วัตถุดิบ
1. น้ำเปล่า 1 ลิตร
2. ซุปหมูก้อน คนอร์ เนเชอรัล 1 ก้อน
3. ซี่โครงหมู...
วัตถุดิบ
1. ขนมปังกะโหลก 1 ปอนด์
2. เนยสดรสจืด สำหรับทาขนมปัง
3. นมข้นจืด ตรามะลิ โปรเฟสชั่นแนล 2...