สูตรเด็ด ข้าวผัดสับปะรด
ข้าวผัดสับปะรด
ถึงจะเป็นผลไม้ก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้ทั้ง คาว หวาน ยิ่งเอามาทำเป็นข้าวผัดแล้วอร่อยอย่าบอกใครเลยนะ
ส่วนประกอบ
| ข้าวสวย | 1 | ถ้วย |
| สับปะรดหั่นชิ้น | 1/2 | ถ้วย |
| กุ้งกุลาดำหรือกุ้งแชบ๊วยแกะเปลือก | 2 | ตัว |
| หมูหยอง | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| กะทิ | 1/4 | ถ้วย |
| มะเขือเทศหั่นเสี้ยว | 1 | ลูก |
| ต้นหอม | 2 | ต้น |
| ผักชีเด็ดเป็นใบ | 1 | ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 1 | ช้อนชา |
| พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย | 1 | ช้อนชา |
| ผงกะหรี่ | 2 | ช้อนชา |
| ซีอิ๊วขาว | 1 | ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
- นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่กะทิ เคี่ยวจนกะทิแตกมัน ใส่ผงกะหรี่ ผัดพอหอม ใส่กุ้ง สับปะรด ผัดให้ทั่ว
- ใส่ข้าว ผัดสักครู่ ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดพอทั่ว ชิมรสให้มีรสหวานนำ เค็มตาม ปิดไฟ
- ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยหมูหยอง แต่งหน้าด้วยผักชี พริกชี้ฟ้าแดง ต้นหอม มะเขือเทศ เสิร์ฟ
Related Posts
สูตร ปลาทูทอดแป้ง กรอบมากๆ
ปลาทูทอดแป้ง
ปลาทูชุบแป้งทอด ร้อน ๆ จากเตา
ส่วนประกอบ
ปลาทูสด
5
ตัว
แป้งข้าวเจ้า
1/2
ถ้วยตวง
แป้งชุบทอดสำเร็จรูป
1/3
ถ้วยตวง
มะพร้าวขูดฝอย
1/2
ถ้วยตวง
เกลือป่น
1
ช้อนชา
น้ำปูนใส
1/2
ถ้วยตวง
วิธีทำ
ล้างปลาทูสดให้สะอาด พักไว้
ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งชุดทอด...
