สูตรเด็ด ไก่ผัดเหล้า

สูตรเด็ด ไก่ผัดเหล้า

สูตรเด็ด ไก่ผัดเหล้า

ไก่ผัดเหล้าเนื้อไก่ผัดกับเหล้าใส่ขิงแก่ปรุงรส

ส่วนประกอบ

ไก่ น้ำหนัก1.5 กก. 1 ตัว
ขิงแก่แง่งใหญ่ 1 แง่ง
เหล้าข้าวเหนียวหวาน 1 ขวด
เกลือป่น 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ล้างไก่ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นทั้งกระดูกให้ใหญ่พอควร
  2. สับขิงให้ละเอียด คั่วในกระทะจนแห้ง ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่ไก่ ผัดให้เข้ากัน ใส่เกลือป่น เหล้าหวาน 1 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำเล็กน้อย ผัดจนแห้งเกรียม ตักขึ้นใส่หม้อไว้
  3. เวลาจะรับประทาน ให้เทเหล้าหวานที่เหลือใส่จนหมดขวด เคี่ยวให้เดือดด้วยไฟอ่อน ๆ สักครู่ใหญ่ ยกลง

Related Posts

ข้าวผัดปลาทอดกระเทียม
  วัตถุดิบ ปลากะพง 400 กรัม แป้งข้าวโพด ½ ถ้วยตวง น้ำมันสำหรับทอดปลา 2 ถ้วยตวง ...
Read more
มาม่าผัดขี้เมาเจ
  วัตถุดิบ มาม่าเจ 1 ห่อ เต้าหู้ขาวหั่นชิ้นเล็ก ½ ก้อน เห็ดหอมสับเล็ก 3 ดอก ...
Read more
ดัลโกน่าคอฟฟี่
  วัตถุดิบ บอนกาแฟ มอคค่า ฟรีซดราย 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น...
Read more