สูตรเด็ดGarlic French Bread
Post Views: 5
สูตรเด็ดGarlic French Bread
![](https://www.handeerestaurant.com/wp-content/uploads/2023/01/Garlic-Bread-1-768x512-1.jpg)
ส่วนผสม
|
แป้งสาลีทำขนมปัง
ยีสต์แห้งสำเร็จรูป
สารเสริมคุณภาพโดบริม
เนยขาว
น้ำเย็น
สิ่งที่ต้องเตรียม
(สำหรับผสมมาร์การีนการ์ลิก)
มาร์การีน
กระเทียมสับละเอียด
พริกไทยป่น |
300
1
1/2
15
170100
50
1 |
กรัม
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
กรัม
กรัมกรัม
กรัม
ช้อนชา |
|
|
วิธีทำ
- ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยความเร็วปานกลางนาน 8 – 10 นาที ให้แป้งเข้ากัน
- พักก้อนแป้ง 15 นาที ตัดก้อนแป้งน้ำหนักก้อนละ 100 กรัม
- คลึงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 10 x 4 นิ้ว ม้วนให้แน่น พักไว้ ประมาณ 20 นาที (ก่อนอบ ตั้งเตาอบให้ได้อุณหภูมิ 200 องศาฟาเรนไฮด์)
- นำก้อนแป้งมาบากตามความยาว บีบมาร์การีนการ์ลิก นำเข้าเตาอบนาน 15 – 20 นาที จนขนมสุก
วิธีทำ (มาร์การีนการ์ลิก)
ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันใส่กรวยกระดาษ สำหรับบีบบนหน้าขนมปัง |
|
Related Posts
ใครที่เคยไปเที่ยวตลาดแถว ๆ ภาคเหนือ คงเคยเจออาหารชนิดหนึ่ง เป็นไข่ย่างในใบตอง หรือที่เรียกกันว่า “ไข่ป่าม” นั่นเอง! แต่วันนี้ไม่ต้องไปหากินถึงภาคเหนือแล้ว เพราะเราจะมาสอนวิธีทำ...
วัตถุดิบน้ำราด
เนยจืด 15 กรัม
โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสต๊อกไก่ 200 มิลลิลิตร
...
น้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน รสเด็ด
น้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน
ส่วนผสม
น้ำตาล
100 กรัม
น้ำส้มสายชู
125 มล.
น้ำมะนาว
1 ลูก
ผิวส้ม
1 ลูก
พริกป่น
1 - 2 ช้อนชา
งาคั่ว
1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ผสมน้ำตาล...