สูตร ปลาทูทอดแป้ง กรอบมากๆ

สูตร ปลาทูทอดแป้ง กรอบมากๆ

ปลาทูทอดแป้ง

ปลาทูชุบแป้งทอด ร้อน ๆ จากเตา

ส่วนประกอบ

ปลาทูสด 5 ตัว
แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวง
แป้งชุบทอดสำเร็จรูป 1/3 ถ้วยตวง
มะพร้าวขูดฝอย 1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำปูนใส 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

  1. ล้างปลาทูสดให้สะอาด พักไว้
  2. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งชุดทอด มะพร้าวขูดฝอย เกลือและน้ำปูนใสเข้าด้วยกัน
  3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน นำปลาทูชุบส่วนผสมแป้งและลงทอดในน้ำมัน โดยใช้ไฟปานกลาง ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

Related Posts

เกี๊ยวกุ้งต้มยำหมูเด้ง
  วัตถุดิบ 1. กุ้งขาว 250 กรัม 2. แผ่นแป้งเกี๊ยว 20 แผ่น 3. น้ำ 2½ ถ้วย 4....
Read more
สูตรเด็ด เกาเหลาเลือดหมู
สูตรเด็ด เกาเหลาเลือดหมู   ส่วนผสม   หมูเนื้อแดง 200 กรัม หมูสับ 200 กรัม ตับหมู 100 กรัม เซ่งจี๊ 1 ชิ้น หัวใจหมู 100 กรัม เลือดหมูหั่นก้อนพอคำ 2 ก้อน กระดูกสำหรับต้มน้ำซุป 1 กิโลกรัม ไช้เท้า 1 หัว ยอด-ใบอ่อนตำลึง 300...
Read more
พาสต้าโฮลวีตซอสงาไข่ลวก
  วัตถุดิบ 1. เส้นพาสต้าโฮลวีต 100 กรัม 2. ไข่ไก่ 1 ฟอง 3. งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ 4....
Read more