หมูสับต้มเกี่ยมบ๊วย

 

วัตถุดิบ

  1. บ๊วยดองสับ 7 เม็ด
  2. หมูสับ 250 กรัม
  3. รากผักชี 1 ราก
  4. ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำซุป 2 ลิตร
  6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ
STEP 1 : ผัดบ๊วยและหมูสับ

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำบ๊วยลงไปผัด จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดตาม

STEP 2 : ใส่น้ำซุป

  • เมื่อหมูเริ่มสุก เทน้ำซุปลงไป เมื่อน้ำเดือด ใส่รากผักชีบุบ
    Tips: ช้อนฟองที่ลอยอยู่ด้านบนออกน้ำซุปจะได้ใส

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และปิดท้ายด้วยผักชีสับ ก่อนจัดเสิร์ฟ

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com