วัตถุดิบ
วัตถุดิบขนมกล้วย
- กล้วยน้ำว้า 8 ลูก
- แป้งข้าวเจ้า 3 ถ้วยตวง
- แป้งมัน ¾ ถ้วยตวง
- น้ำตาล 3 ถ้วยตวง
- หัวกะทิ 1½ ถ้วยตวง
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
- เนื้อมะพร้าวขูด 2 ถ้วยตวง
วัตถุดิบขนมมันม่วง
- มันม่วงนึ่ง 150 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 3 ถ้วยตวง
- แป้งมัน ¾ ถ้วยตวง
- น้ำตาล 3 ถ้วยตวง
- หัวกะทิ 1½ ถ้วยตวง
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
- เนื้อมะพร้าวขูด 2 ถ้วยตวง
วัตถุดิบขนมฟักทอง
- ฟักทองนึ่ง 150 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 3 ถ้วยตวง
- แป้งมัน ¾ ถ้วยตวง
- น้ำตาล 3 ถ้วยตวง
- หัวกะทิ 1½ ถ้วยตวง
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
- เนื้อมะพร้าวขูด 2 ถ้วยตวง
วิธีทำขนมกล้วย, ขนมฟักทอง, ขนมมันม่วง
STEP 1 : ผสมแป้ง
- ผสมแป้งข้าวเจ้า และแป้งมันเข้าด้วยกัน แล้วแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน
- นำกล้วยน้ำว้า มันม่วงนึ่ง และฟักทองนึ่ง มาบดให้ละเอียด แล้วตักใส่ชามแป้งที่แบ่งเตรียมไว้ทั้งสามถ้วย
- เทเกลือลงคลุกกับมะพร้าวขูดให้เข้ากัน
- ใส่น้ำตาล หัวกะทิ และมะพร้าวขูดลงในชามผสมทั้งสามชามเท่า ๆ กัน แล้วนวดผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
STEP 2 : นึ่งขนม
ตักส่วนผสมขนมทั้งสามตัวลงใส่ถ้วยตะไล แล้วตกแต่งหน้าให้สวยงามด้วย กล้วยน้ำว้า มันม่วง ฟักทอง และมะพร้าวขูด นึ่งในลังถึงเป็นเวลา 15 นาที เมื่อครบเวลานำขึ้น พร้อมรับประทาน!
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
เนื้อสันนอกวัวออสเตรเลีย HARVEY BEEF 200 กรัม
เลมอน 30 กรัม
โชยุ...
สูตร ทอดมันหมู หอมกรุ่นจากเตา
ทอดมันหมู
ทอดมันหมู หอมกรุ่นจากเตา
ส่วนประกอบ
เนื้อหมูปนมันบด
400
กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด
2
ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่
1
ฟอง
น้ำปลา
1
ช้อนโต๊ะ
กะทิ
2
ช้อนโต๊ะ
ข้าวโพดฝานบาง ๆ
1/2
ถ้วยตวง
ใบมะกรูดหั่นฝอย
2
ช้อนชา
ผักชีหั่นฝอย
2
ช้อนชา
วิธีทำ
ผสมหมูกับน้ำพริกแกงเผ็ดให้เข้ากัน เติมไข่ไก่ น้ำปลาและกะทิ ใช้พายคนให้เข้ากันนวดประมาณ 5-10...
