วัตถุดิบ
- ผงวุ้น ตรานางเงือก เอเอ 10 กรัม
- น้ำเชื่อมสีแดง ¼ ถ้วยตวง
- น้ำเชื่อมสีเขียว ¼ ถ้วยตวง
- น้ำสะอาด 1 ลิตร
- เม็ดแมงลัก 1/3 ถ้วยตวง
- น้ำสะอาด (แช่เม็ดแมงลัก) ⅓ ถ้วยตวง
วิธีทำ
STEP 1 : แช่เม็ดแมงลัก
- นำน้ำสะอาดใส่ในเม็ดแมงลัก รอจนเม็ดแมงลักพองได้ที่ ระหว่างนั้นต้มวุ้นรอ
STEP 2 : ต้มวุ้นเม็ดแมงลัก
- นำน้ำสะอาดตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ ผงวุ้น ตรานางเงือก เอเอ ลงไปต้มให้เดือด คนให้ผงวุ้นละลายเข้ากันดี แบ่งเป็น 2 ส่วน เพื่อเติมน้ำเชื่อมทั้ง 2 สี และใส่เม็ดแมงลักลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- นำวุ้นทั้ง 2 สีใส่ลงในพิมพ์ถ้วยพลาสติกรูปหัวใจและพิมพ์หลอด รอจนวุ้นเซ็ตตัวดี จัดเสิร์ฟเคียงกัน
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
ข้าวหมกไก่ เมนูยอดฮิตของคนทั่วไป ที่ประกอบไปด้วยเครื่องเทศนานาชนิด กลิ่นหอมกรุ่น ที่หารับประทานได้ในประเทศไทย ไม่ต้องบินไกลไปถึงอินเดีย ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของพี่น้องชาวมุสลิม
ข้าวหมกไก่ ร้านอาหารมุสลิม ชื่อดังบนถนนพระราม 9 ที่ขึ้นชื่อและอร่อยที่สุด ต้องร้านจีระพันธ์ เพราะเป็น “ตำนานเมนูหนึ่งของประเทศไทย”...
วัตถุดิบ
หมูสามชั้นทั้งแผ่น 1 กิโลกรัม
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมบุบ 3 กลีบ
...