สูตรเด็ด น้ำจิ้มบ๊วย

สูตรเด็ด น้ำจิ้มบ๊วย

น้ำจิ้มบ๊วย

ส่วนผสม

เนื้อบ๊วยไม่มีเม็ด 1 กิโลกรัม
น้ำตาลทรายแดง 250 กรัม
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
เม็ดยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
กานพลู 1 ช้อนชา
ลูกผักชี 2 – 3 ลูก
อบเชย 1 แท่ง
ขิงสับ 1 แง่ง
น้ำส้มสายชู 375 มล.

วิธีทำ

นำส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ ต้มจนเดือด ลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 20 นาที จนกระทั่งเนื้อบ๊วยเปื่อยละเอียด แล้วจึงเทกรองลงบนตะแกรง ให้เหลือแต่น้ำ หรือมีเนื้อบ๊วยผสมบ้าง เก็บใส่ขวดโหล นำออกมาเสิร์ฟพร้อมอาหารเวลาต้องการ

Related Posts

อกเป็ดราดซอสส้ม
  วัตถุดิบ วัตถุดิบสำหรับทำอกเป็ดย่าง อกเป็ดเนื้อล้วนแช่แข็ง ตราเอโร่ 1 ชิ้น เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทย 1...
Read more
ขนมต้มสามสี
  วัตถุดิบ แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม น้ำกระเจี๊ยบ 80 มิลลิลิตร น้ำอัญชัน 80 มิลลิลิตร ...
Read more
น้อยหน่าน้ำกะทิ
  วัตถุดิบ น้อยหน่า 2 ลูก หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง หางกะทิ 3 ถ้วยตวง ...
Read more