ข้าวหน้าแซลมอนภูเขาไฟ

วัตถุดิบ

1. คิคโคแมน เทสตี้ เจแปน น้ำส้มสายชูสำหรับซูชิ 4 ช้อนโต๊ะ
2. ข้าวญี่ปุ่น 2 ถ้วยตวง
3. น้ำสะอาด 2 1/2 ถ้วยตวง
4. แซลมอน 300 กรัม
5. ไข่แซลมอน 1 ช้อนชา
6. โชยุและวาซาบิ สำหรับกินเคียง
7. ผักดอง สำหรับกินเคียง

วิธีทำ
STEP 1 : หุงและปรุงข้าว

• นำข้าวญี่ปุ่นล้างกับน้ำสะอาดจนใส จากนั้นนำแช่ไว้เป็นเวลา 40 นาที
• นำไปหุงในหม้ออเนกประสงค์จนสุก แล้วตักใส่ภาชนะก่อนคลุกข้าวด้วย คิคโคแมน เทสตี้ เจแปน น้ำส้มสายชูสำหรับซูชิ ทันทีในขณะที่ข้าวยังร้อน แล้วแผ่ข้าวออก
• ใช้พัด พัดให้แห้งเพื่อให้น้ำส้มสายชูเคลือบข้าวเงาสวย
• แล้วตักข้าวใส่ถ้วยสำหรับจัดเสิร์ฟให้ได้รูปทรงสูงเหมือนภูเขา

STEP 2 : แล่แซลมอน

• แล่แซลมอนเป็นชิ้นสวยงาม วางลงบนข้าวให้รอบ โดยทำรูปทรงให้เหมือนภูเขา

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• ตกแต่งด้วยไข่แซลมอนด้านบนให้สวยงาม เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

ข้อมูล www.wongnai.com