สูตรเด็ด ปลาทอดราดข้าวโพดผัดน้ำมันหอย

สูตรเด็ด ปลาทอดราดข้าวโพดผัดน้ำมันหอย

ปลาทอดราดข้าวโพดผัดน้ำมันหอย

ปลาอินทรีทอดรวมกับข้าวโพด ราดด้วยน้ำมันหอย

ส่วนประกอบ

ปลาอินทรีตัดท่อน ขนาด 1/2 นิ้ว 400 กรัม
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
ข้าวโพดต้มฝานบาง ๆ 1 ถ้วยตวง
น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 3 เม็ด

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน นำปลาทอดจนกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  2. ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวให้เหลือง เติมข้าวโพด น้ำมันหอย น้ำมันงา เกลือและน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน เติมพริกผัดพอเข้ากัน ยกลง
  3. จัดปลาใส่จาน ราดหน้าด้วยส่วนผสมข้อ 3 เสิร์ฟทันที

Related Posts

หมูสับต้มเกี่ยมบ๊วย
  วัตถุดิบ บ๊วยดองสับ 7 เม็ด หมูสับ 250 กรัม รากผักชี 1 ราก ...
Read more
ปูผัดพริกเหลือง
  วัตถุดิบ เนื้อปูนึ่ง 300 กรัม พริกเหลืองหั่นสำหรับผัด 2 เม็ด พริเหลืองสำหรับโขลก 5 เม็ด ...
Read more
FRITO PIE
ROBB WALSH SCHOOLED ME in the ways of Frito pie....
Read more