สูตรเด็ด ทอดมันหมู
ทอดมันหมู
ส่วนประกอบ
| เนื้อหมูสับละเอียด | 300 | กรัม |
| มะพร้าวขูด | 150 | กรัม |
| ใบมะกรูดหั่นฝอย | 5 | ใบ |
| น้ำตาลทราย | 1 | ช้อนชา |
| น้ำปลา | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืชสำหรับทอด | ||
| เครื่องแกง | ||
| พริกแห้งเม็ดใหญ่แกะเมล็ดออกแช่น้ำ | 3 | เม็ด |
| พริกขี้หนูแห้ง | 5 | เม็ด |
| หอมแดงซอย | 2 | หัว |
| ตะไคร้หั่นฝอย | 1 | ต้น |
| ใบมะกรูดหั่นฝอย | 3 | ใบ |
| เกลือป่น | 1/2 | ช้อนชา |
วิธีทำ
- โขลกเครื่องแกงทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด
- ผสมหมูสับกับน้ำพริกแกงที่โขลก ใส่มะพร้าว ใบมะกรูด น้ำตาลทราย น้ำปลา เคล้าทั้งหมดเข้าด้วยกับ
- นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอร้อนตักส่วนผสมข้อ 2 ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ปั้นให้กลม กดให้แบน ใส่ลงในกระทะ ทอดให้สุก
- ตักใส่จาน เสิร์ฟ
Related Posts
สูตร น้ำสมุนไพรผักผสม
“น้ำสมุนไพรผักผสม”
น้ำสมุนไพรผักผสม เมื่อปรุงเสร็จแล้วจะดื่มหลังอาหารหรือดื่มเล่นๆเป็นของว่างก็สามารถทำได้ทั้งนั้น แถมใครที่ดื่มน้ำสมุนไพรฯบ่อยๆยังสามารถช่วยลดความดันให้ร่างกายด้วย ว่าแล้วเราก็เตรียมของเพื่อลงมือทำน้ำสมุนไพรผักผสมกันเลยดีกว่า โดยผักทุกชนิดควรแช่ให้เย็นจัดก่อนนำมาคั้นน้ำเพื่อให้ได้ความสดและรสชาติที่ดี
สำหรับส่วนผสมน้ำสมุนไพรฯก็ประกอบด้วย
ขึ้นฉ่าย 1 ถ้วยตวง
แตงกวา 1 ถ้วยตวง
แครอท...
วัตถุดิบแป้ง
1. แป้งเค้ก 130 กรัม
2. ผงกาแฟ 30 กรัม
3. ผงโกโก้ 30 กรัม
4....