สูตรเค้กหอมหวาน Strawberry Chockex Cake
Strawberry Chockex Cake
ส่วนผสม
| แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู วานิลลาชนิดผง เกลือป่น เนยสดชนิดเค็ม มาร์การีน น้ำตาลทราย ไข่ไก่ นมข้นจืด ช็อกโกแลตแข็ง สตรอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับแต่งหน้า)
ช็อกโกแลตแข็งละลาย 500 กรัม |
350 1 1 1/2 250 100 300 5 150 150 200
|
กรัม ช้อนชา ช้อนชา ช้อนชา กรัม กรัม กรัม ฟอง กรัม กรัม กรัม
|
วิธีทำ
- ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์กับผงฟู วานิลลาชนิดผง และเกลือป่น เข้าด้วยกัน
- ตีผสมเนยสดชนิดเค็มกับมาร์การีน และน้ำตาลทราย จนขึ้นฟู ใส่ไข่ไก่ตีผสมพอเข้ากันใส่แป้ง ตามด้วยนมข้นจืด ตีผสมจนเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
- ตักเค้กลงพิมพ์ ที่ทาเนยขาวไว้ ประมาณ 1/4 ของพิมพ์ ใส่ช็อกโกแลตแข็งและสตรอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม ปิดทับด้วยส่วนผสมเค้กสลับกันประมาณ 3/4 ของพิมพ์ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 330-350 องศาฟาเรนไฮด์ นาประมาณ 30 นาที หรือจนกระทั่งเค้กสุก
- เมื่อเค้กสุกดีแล้ว พรมหน้าเค้กด้วยเหล้ารัมคว่ำออกจากพิมพ์พักไว้จนเย็นสนิท เคลือบหน้าเค้ก ด้วยช็อกโกแลตแข็งละลาย แต่งให้สวยด้วยผลสตรอเบอร์รี่สดเคลือบช็อกโกแลต และบีบเป็นลายข้างเค้กให้สวยด้วยบัตเตอร์ครีม
Related Posts
สูตร ข้าวผัดไข่ อร่อยเวอร์
ข้าวผัดไข่
ส่วนประกอบ
ข้าวสวย
1
ถ้วย
ไข่ไก่
1-2
ฟอง
กระเทียมสับ
1
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1/2
ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว
1
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
1/4
ช้อนชา
น้ำมันพืช
2
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียวเจียวพอหอม ต่อยไข่ใส่ ผัดยีให้กระจาย พอสุกใส่ข้าวผัดเคล้าให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำตาล...
สิ่งที่ต้องเตรียม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป ...