สูตรเจ ข้าวผัดธัญพืช

Post Views: 31

ข้าวกล้องสุก	3	ถ้วย
ข้าวโพดต้มสุกแกะเอาแต่เมล็ด	1/2	ถ้วย
เผือกต้มสุกหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ	1/2	ถ้วย
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ	1/2	ถ้วย
หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ	1/2	ถ้วย
กุ้งหั่นบางๆ	2	ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด	1	ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช	2	ช้อนโต๊ะ
งาดำคั่วโขลกพอแตก	1	ช้อนโต๊ะ
เกลือ	1	ช้อนชา
น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว	1	ช้อนชา
พริกไทยป่น	1/2	ช้อนชา

เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้หอม ใส่หอมใหญ่ กุ้ง ผัดพอกุ้งสุก ใส่ข้าวโพด ใส่เผือกต้มสุก ผัดให้ทั่ว
ใส่ข้าวโรยด้วยเกลือ ใส่ซีอิ๊วขาว คนให้ทั่ว ใส่มะเขือเทศ โรยด้วยพริกไทยป่นใส่งา คนให้ทั่ว
ตักใส่จานเสิร์ฟ 4 จาน จัดเสิร์ฟกับแตงกวา