วัตถุดิบ

1. ARO เบคอน 1 ห่อ
2. สันในไก่ 300 กรัม
3. เกลือ​ (สำหรับหมักไก่)​ ½ ช้อนชา
4. พริกไทย ½ ช้อนชา
5. ต้นหอม ตามชอบ
6. พริกขี้หนู ½ ถ้วย
7. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
10. เกลือ​ (สำหรับน้ำจิ้ม) ½ ช้อนชา
11. น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
12. กระเทียม ¼ ถ้วย
13. รากผักชี 3 ราก
14. ผักชี​ ตามชอบ​

วิธีทำ
STEP 1 : ไก่พันเบคอน

• วอร์มเตาอบอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส 15 นาที จากนั้นปรับเป็นอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส
• หมักสันในไก่ด้วยเกลือ และพริกไทย ประมาณ 30 นาที
• นำสันในไก่มาพันด้วย ARO เบคอน แล้วเรียงใส่ถาดอบ

STEP 2 : อบ

• เอาสันในไก่พันด้วย ARO เบคอน แล้วนำไปอบด้วยอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที หรือจนกว่าไก่สุก
  TIP : ใช้ไม้เสียบจิ้มเนื้อไก่ ถ้าไม่มีน้ำ หรือเลือดไหลออกมา แสดงว่าสุกแล้ว
• โรยพริกไทย และต้นหอม

STEP : ทำน้ำจิ้ม + จัดเสิร์ฟ

• โขลกกระเทียม รากผักชี และพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน
• ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เกลือ น้ำเปล่า และผักชี​ คนให้เข้ากันแล้วตักใส่ถ้วย
• จัดเสิร์ฟพร้อมไก่พันเบคอน

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ขนมเหนียว

  วัตถุดิบ แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง แป้งข้าวเจ้า ¼ ถ้วยตวง ข้าวสารเหนียวแช่น้ำ ¼ ถ้วยตวง ...

Read more

หอยลายผัดพริกเผา

  วัตถุดิบ หอยลาย 1 กิโลกรัม น้ำปลา 1 ช้อนชา น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ ...

Read more

สอนทำเค้ก Delicious Chocolate Whip Cream Cake

สอนทำเค้ก Delicious Chocolate Whip Cream Cake ส่วนผสม แป้งสาลีทำเค้ก แป้งข้าวโพด ผงฟู เกลือป่น โกโก้ผง ไข่ไก่แช่เย็น น้ำตาลทราย โอวาเล็ต น้ำ เนยสดชนิดเค็มละลาย วิปบ์ครีมสำหรับแต่งหน้า ช็อกโกแลตแต่งหน้า 250 20 1 1/4 20 7 260 1 100 150 กรัม กรัม ช้อนชา ช้อนชา กรัม ฟอง กรัม ช้อนโต๊ะ กรัม กรัม วิธีทำ ร่อนแป้งสาลีทำเค้ก แป้งข้าวโพด ผงฟู เกลือป่น...

Read more