วัตถุดิบ
- ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง
- กระเทียม 1 ถ้วยตวง
- เบคอนหั่นชิ้น 1 ถ้วยตวง
- เนยจืด 1½ ช้อนโต๊ะ
- โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : เจียวเบคอน
- ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่เบคอนหั่นชิ้นลงไป ผัดไปเรื่อย ๆ จนน้ำมันเริ่มออก
- เจียวต่ออีกจนเบคอนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลกรอบ แล้วตักออกพักไว้
STEP 2 : ผัด
- เทน้ำมันที่ได้จากเบคอนออก ให้เหลือไว้ในกระทะเล็กน้อย ใส่เนยเพิ่มเข้าไป สับกระเทียมให้ละเอียด แล้วใส่ละไปผัดให้เหลืองหอม
- ใส่ข้าวตามลงไปผัดให้เข้ากับกระเทียม ปรุงรสด้วยโชยุ น้ำตาล เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้รสชาติกระจายทั่ว
- ปิดไฟ ใส่ต้นหอมซอย คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักข้าวผัดใส่ถ้วย ท๊อปปิ้งด้วยเบคอนกรอบ
ไม่ยากเลยใช่มั้ย! กับ “ข้าวผัดกระเทียมเบคอนกรอบ” สูตรนี้ ใครอยากจะลองทำก็เตรียมวัตถุดิบตามสูตรนี้ได้เลย หรือถ้าใครอยากจะลองทำข้าวผัดแบบอื่น จะลองทำ “ข้าวผัดรถไฟ” ดูก็ได้นะ หรือจะลองฝึกปรือด้วยเมนูข้าวผัดอื่น ๆ อีก เราก็รวบรวมมาให้แล้ว!
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบบัวลอยเผือก
- เผือกนึ่งบด 75 กรัม
- แป้งข้าวเหนียว 75 กรัม
- แป้งมัน 15 กรัม
-...
สูตรเด็ด ไข่เจียวกุ้งสับ
ไข่เจียวกุ้งสับ
ส่วนประกอบ
กุ้งชีแฮ้
200
กรัม
ไข่ไก่
3
ฟอง
ต้นหอม ผักชีซอย
1
ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น
1/4
ช้อนชา
น้ำปลา
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลังชักเส้นดำออก สับให้ละเอียด พักไว้
ต่อยไข่ใส่ชาม...
วัตถุดิบ
ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วย - ที่นิยมใช้กันคือ ข้าวเสาไห้ และข้าวหอมมะลิ
ไข่ไก่ 2 ฟอง...