ข้าวผัดกระเทียมเบคอนกรอบ

วัตถุดิบ

1. ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง
2. กระเทียม 1 ถ้วยตวง
3. เบคอนหั่นชิ้น 1 ถ้วยตวง
4. เนยจืด 1½ ช้อนโต๊ะ
5. โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 1 ช้อนชา
7. เกลือ 1 ช้อนชา
8. พริกไทย 1 ช้อนชา
9. ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : เจียวเบคอน

• ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่เบคอนหั่นชิ้นลงไป ผัดไปเรื่อย ๆ จนน้ำมันเริ่มออก
• เจียวต่ออีกจนเบคอนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลกรอบ แล้วตักออกพักไว้

STEP 2 : ผัด

• เทน้ำมันที่ได้จากเบคอนออก ให้เหลือไว้ในกระทะเล็กน้อย ใส่เนยเพิ่มเข้าไป สับกระเทียมให้ละเอียด แล้วใส่ละไปผัดให้เหลืองหอม
• ใส่ข้าวตามลงไปผัดให้เข้ากับกระเทียม ปรุงรสด้วยโชยุ น้ำตาล เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้รสชาติกระจายทั่ว
• ปิดไฟ ใส่ต้นหอมซอย คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• ตักข้าวผัดใส่ถ้วย ท๊อปปิ้งด้วยเบคอนกรอบ

ไม่ยากเลยใช่มั้ย! กับ “ข้าวผัดกระเทียมเบคอนกรอบ” สูตรนี้ ใครอยากจะลองทำก็เตรียมวัตถุดิบตามสูตรนี้ได้เลย หรือถ้าใครอยากจะลองทำข้าวผัดแบบอื่น จะลองทำ “ข้าวผัดรถไฟ” ดูก็ได้นะ หรือจะลองฝึกปรือด้วยเมนูข้าวผัดอื่น ๆ อีก เราก็รวบรวมมาให้แล้ว!

ข้อมูล www.wongnai.com