วัตถุดิบ
1. ข้าวสวย 1 ถ้วย
2. ตับบดเบค่อน ทีจีเอ็ม 2 ชิ้น (50 กรัม)
3. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. บรอกโคลี ¼ ถ้วย
7. แครอท ¼ ถ้วย
8. ถั่วลันเตา ¼ ถ้วย
9. น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
10. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
11. เกลือ ½ ช้อนชา
12. ต้นหอม ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : ผัดข้าว
– นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืช และรอจนร้อน จากนั้นนำกระเทียมไปผัดจนเหลืองหอม
– ใส่ไข่ไก่ รอสักพักให้ ไข่จับตัวเป็นก้อน แล้วผัดให้แตก
– ใส่ข้าวสวย แครอท ถั่วลันเตา และบรอกโคลี ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส เกลือ และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
STEP 2 : ใส่ตับบด
– นำ ตับบดเบค่อน ทีจีเอ็ม 2 ชิ้น ใส่ลงไปในข้าวผัด และผัดให้เข้ากัน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
– ตักใส่จานที่เตรียมไว้
– โรยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟจ้า
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
1. ปลาหมึกไข่ขนาดกลาง 4 ตัว
2. ข่าหั่นแว่น 5 แว่น
3. ตะไคร้หั่น 2 ต้น
4....
วัตถุดิบ
วัตถุดิบแป้งขนมใส่ไส้
แป้งถั่วเขียวต้นสน 100 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 400 กรัม
น้ำใบเตย 100 กรัม
...
ส่วนผสมเครื่องแกง
พริกแห้งเม็ดเล็กแกะเม็ดแช่น้ำ 20 เม็ด
พริกแห้งเม็ดใหญ่แกะเม็ดแช่น้ำ 10 เม็ด
กระเทียม 1/4 ถ้วยตวง
หอมแดงซอย 1/4 ถ้วยตวง
ตะไคร้ซอย 1/4 ถ้วยตวง
กระชายหั่น 1/4 ถ้วยตวง
ผิวมะกรูดหั่นละเอียด 2 ช้อนชา
กะปิ 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสม
เส้นขนมจีน 1 1/2 กิโลกรัม
ปลาน้ำดอกไม้ 600 กรัม
มะพร้าวขูด 1 ...