วัตถุดิบ

1. ทิวลิป ผงโกโก้สีดำเข้ม 60 กรัม
2. แป้งอเนกประสงค์ 275 กรัม
3. ผงฟู 2 ช้อนชา
4. เกลือ ½ ช้อนชา
5. น้ำตาลทราย 220 กรัม
6. เนยจืด 200 กรัม
7. ไข่ไก่ 1 ฟอง
8. นมสด 50 มิลลิลิตร
9. ทิวลิป ไวท์ช็อกโกแลต คอมพาวด์ (เหรียญ) 100 กรัม

วิธีทำ
STEP 1 : ตีคุกกี้

• ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ และทิวลิป ผงโกโก้สีดำเข้มเข้าด้วยกัน
• ตีเนยกับน้ำตาลให้เข้ากัน เติมไข่ไก่ ตีต่อจนส่วนผสมขึ้นฟู
• เทส่วนผสมของแป้งที่ร่อนรวมกันไว้ลงในส่วนผสมของเนยที่ตีไว้ตอนแรก ผสมให้เข้ากัน ตามด้วยนมสด คนพอให้เข้ากัน

STEP 2 : ปั้นคุกกี้

• ปั้นเป็นก้อนกลมด้วยมือ แล้ววางลงในถาดอบที่ปูกระดาษไขไว้
• แล้วนำทิวลิป ไวท์ช็อกโกแลต คอมพาวด์ (เหรียญ)  กดลงไปตรงกลางโดว์คุกกี้ แล้วหุ้มปิดให้มิด และปั้นกลับเป็นก้อนกลมเช่นเดิม

STEP 3 : อบ

• นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นาน 10 นาทีจนสุก แล้วยกออกจากเตา
• พักให้เย็นบนตะแกรง แล้วตกแต่งด้วยทิวลิป ไวท์ช็อกโกแลต คอมพาวด์ (เหรียญ)  ละลาย พร้อมจัดเสิร์ฟ!

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สอนทำเค้ก Delicious Chocolate Whip Cream Cake

สอนทำเค้ก Delicious Chocolate Whip Cream Cake ส่วนผสม แป้งสาลีทำเค้ก แป้งข้าวโพด ผงฟู เกลือป่น โกโก้ผง ไข่ไก่แช่เย็น น้ำตาลทราย โอวาเล็ต น้ำ เนยสดชนิดเค็มละลาย วิปบ์ครีมสำหรับแต่งหน้า ช็อกโกแลตแต่งหน้า 250 20 1 1/4 20 7 260 1 100 150 กรัม กรัม ช้อนชา ช้อนชา กรัม ฟอง กรัม ช้อนโต๊ะ กรัม กรัม วิธีทำ ร่อนแป้งสาลีทำเค้ก แป้งข้าวโพด ผงฟู เกลือป่น...

Read more

หน่ออั้ว

  วัตถุดิบ หน่อไม้ต้ม 8 ชิ้น พริกแห้งตำ 7 เม็ด สามเกลอ 2 ช้อนโต๊ะ ...

Read more

กุ้งคั่วพริกเกลือ

  วัตถุดิบ กุ้งขาว 1 กิโลกรัม แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วยตวง คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสไก่...

Read more