วัตถุดิบ
1. น้ำเปล่า 1 ลิตร
2. ซุปหมูก้อน คนอร์ เนเชอรัล 1 ก้อน
3. ซี่โครงหมู 500 กรัม
4. เยื่อไผ่ 50 กรัม
5. เห็ดหอมสด 8 ดอก
6. แครอท 1 หัว
7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
วิธีทำ
STEP 1 : ตุ๋นซี่โครงหมู
– เริ่มกันด้วย ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่ ซุปหมูก้อน คนอร์ เนเชอรัล คนให้ละลายดี
– หลังจากนั้นตามด้วย ซี่โครงหมู ลงไป ตุ๋นด้วยไฟอ่อน เวลาประมาณ 90 นาที หรือ จนหมูเปื่อยนุ่มดี
TIP : ช้อนฟองออกอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้น้ำซุปใส
TIP : เติมน้ำเปล่าเพิ่มลงไปได้ ถ้าน้ำลดเยอะเกินไป
STEP 2 : ใส่ผัก
– ใส่แครอท เห็ดหอมสด และตามด้วยเยื่อไผ่
– ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย คนเบาๆให้ส่วนผสมเข้ากัน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
– ตักใส่ชามให้เรียบร้อย เพียงแค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟให้คุณแม่กันแล้วววว
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
วัตถุดิบสำหรับทำยำ
เส้นขนมจีนอบแห้ง ตราทรีเลดี้ 100 กรัม
กุ้งปอกเปลือก 60 กรัม
ปลาหมึก 60...
เยื่อไผ่เห็ดหอม หอมหวานอร่อยมากๆ
เยื่อไผ่เห็ดหอม
ส่วนผสม
เยื่อไผ่
100 กรัม
ผักกาดไต้หวัน
200 กรัม
เห็ดหอมแช่น้ำจนนุ่ม ต้มสุก
10 ดอก
น้ำมันหอย
1/4 ถ้วย
เหล้าจีน
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสต็อกไก่
2 ถ้วย
วิธีทำ
ล้างผักกาดไต้หวัน...