ซุปไก่

 

วัตถุดิบ
1. อกไก่ 50 กรัม

2. มันฝรั่งหั่นเต๋า 1 หัว

3. หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1 หัว

4. แครอทหั่นเต๋า 1/2 หัว

5. มะเขือเทศ 2 ผล

6. น้ำซุป 3 ถ้วยตว

7. พริกไทย 1 หยิบมือ

8. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

9. แครอทและมันฝรั่ง กดเป็นรูปดาวหรือรูปต่าง ๆ สำหรับตกแต่ง

 

วิธีทำ
STEP 1 : ต้มน้ำซุป

  • นำหม้อขึ้นตั้งบนเตาแก๊ส จากนั้นใส่น้ำซุปแล้วเปิดไฟกลาง เมื่อน้ำเริ่มเดือดใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่ มะเขือเทศ และแครอทลงไปต้มค่ะ สักพักให้ใส่ไก่ลงไปต้มให้เปื่อย

STEP 2 : ปรุงรส

  • เมื่อนำไก่ลงไปต้มแล้วให้ใส่พริกไทยลงไป ให้พอมีกลิ่นหอมและใส่ซีอิ๊วขาวลงไปเพื่อปรุงรส แล้วต้มต่อจนเปื่อยเป็นเวลา 20 นาที

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • เมื่อต้มเสร็จแล้วจัดเสิร์ฟใส่ในถ้วยพร้อมตกแต่งด้วยแครอท มันฝรั่งกดเป็นรูปดาวหรือรูปต่าง ๆ ตามใจชอบค่ะ

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com