Post Views: 34
วัตถุดิบ
1. มักกะโรนีต้มสุก 300 กรัม
2. ซุปไก่ก้อน คนอร์ เนเชอรัล 1 ก้อน
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
4. กุ้งสด 13 ตัว
5. แครอทหั่นเต๋า 2 หัว
6. เกลือ 2 ช้อนชา
7. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
8. น้ำเปล่า 2 ลิตร
9. ผักชี สำหรับตกแต่ง
ลงมือโล้ดดดดดดดดดด!
STEP 1 : ต้มซุป
– ตั้งหม้อบนเตาแก๊สจากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไป โดยใช้ไฟปานกลาง เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ใส่ ซุปไก่ก้อน คนอร์ เนเชอรัล ลงไปในน้ำเดือด ตามด้วยเกลือและพริกไทย
– ใส่แครอทหั่นเต๋าลงไปต้มจนแครอทนิ่มค่อยใส่เนื้อสัตว์เข้าไป
STEP 2 : เติมเนื้อสัตว์ + ทำไข่ข้น
– เมื่อแครอทสุกแล้วใส่กุ้งสดลงไป จากนั้นนำไข่ไก่มาเทลงบนตะแกรง แล้ววนตะแกรงให้ไข่ไหลลงเป็นเส้นลงในหม้อ จากนั้นใช้ทัพพีคนน้ำซุปเพื่อไม่ให้ไข่ติดกัน
– ใส่มักกะโรนีต้มสุกลงไปในหม้อ รอให้น้ำเดือดอีกครั้งก็สามารถยกลงจากเตาได้เลยจ้า
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
– ตักซุปไข่มักกะโรนีใส่ลงในถ้วย ตกแต่งด้วยผักชี เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟให้คุณหนู ๆ แล้วล่ะจ้า
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สูตรเข้มข้น ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทะเล
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทะเล
ส่วนประกอบ
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
200
กรัม
ปลาหมึกสดหั่นขวางเป็นท่อน
1
ตัว
กุ้งกุลาดำเด็ดหัวปอกเปลือกออกผ่าหลังเอาเส้นดำออก
3
ตัว
หอยแมลงภู่แกะ
5
ตัว
เนื้อปลากะพงหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
3
ชิ้น
กระเทียมสับ
1
หัว
น้ำมันพืช
2
ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพดละลายน้ำพอสมควร
1
ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว
1
ช้อนชา
น้ำปลาดี
1
ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว
1
ช้อนชา
ซ็อสถั่วเหลืองปรุงรส
1
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1
ช้อนชา
น้ำมันหอย
1
ช้อนโต๊ะ
คะน้าหั่นแฉลบ
1
ต้น
พริกไทยป่น พริกดองน้ำส้ม
วิธีทำ
เอากระทะตั้งบนเตาไฟ เร่งไฟแรงพอสมควร พอร้อนเอาเส้นก๋วยเตี๋ยวลงผัดแล้วใส่จานไว้ ต่อจากนั้นก็ใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนเอากระเทียมสับลงเจียว
ใส่ปลาหมึกสดที่เตียวไว้ ใส่เนื้อปลา...
สูตรเด็ด แกงส้ม
แกงส้มเป็นอาหารพื้นบ้าน มีรสเปรี้ยว เค็ม หวาน นิดหน่อย เนื้อสัตว์ที่นำมาแกงส้ม มีปลาช่อน ปลาดุก ปลากุเลา...
วัตถุดิบ
สะตอ 1 ถ้วยตวง
ปลากะพงขาว (หั่นชิ้น) 500 กรัม
แป้งทอดกรอบ 3...
