แกงจืดกุ้งห่อหมูสับ

วัตถุดิบ

1. คนอร์ ซุปก้อนรสหมู 2 ก้อน
2. กุ้ง 200 กรัม
3. หมูสับ 200 กรัม
4. หัวไชเท้าหั่นชิ้น 100 กรัม
5. แครอทหั่นชิ้น 100 กรัม
6. ผักกาดขาว 100 กรัม
7. ขึ้นฉ่าย 10 กรัม

วิธีทำ
STEP 1 : ห่อกุ้ง

• นำหมูสับมานวดให้เข้ากัน เพื่อให้เนื้อหมูมีความเหนียวมากขึ้น
• นำมาแผ่เป็นแผ่นแล้วนำกุ้งมาห่อให้มิด แล้วพักไว้

STEP 2 : ต้มน้ำซุป

• นำคนอร์ ซุปก้อนรสหมู มาใส่ในหม้อน้ำเดือด 2 ลิตร แล้วคนให้ละลาย
• จากนั้นนำแครอทและหัวไชเท้าลงต้มให้สุก
• แล้วนำกุ้งที่ห่อด้วยหมูสับลงต้มให้สุก

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• เมื่อกุ้งที่ห่อด้วยหมูสับสุกแล้วก็โรยด้วยขึ้นฉ่าย เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม
• ตักใส่ชามเพื่อจัดเสิร์ฟ และโรยด้วยกระเทียมเจียวตามชอบ

ข้อมูล www.wongnai.com