วัตถุดิบ
- แคบหมู 300 กรัม
- มะละกอ 200 กรัม
- แครอท 100 กรัม
- ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย
- มะเขือเทศสีดา 5 ลูก
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- พริก 5 เม็ด
- กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียม
- ปอกมะละกอและแครอท ขูดให้เป็นเส้น ๆ ยาวพอดีคำ
- หั่นถั่วฝักยาวและมะเขือเทศสีดา เตรียมไว้
STEP 2 : ตำ
- ตำพริกกระเทียม ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว
- ใส่ถั่วฝักยาว มะละกอและแครอท ลงไปตำให้เข้ากัน ตามด้วยมะเขือเทศสีดา
- สุดท้ายใส่แคบหมู คลุกให้เข้ากันอีกที
STEP 3 : เสิร์ฟ
- จัดใส่จาน คู่กับผักเคียงต่าง ๆ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สูตรเด็ดGarlic French Bread
ส่วนผสม
แป้งสาลีทำขนมปัง
ยีสต์แห้งสำเร็จรูป
สารเสริมคุณภาพโดบริม
เนยขาว
น้ำเย็น
สิ่งที่ต้องเตรียม
(สำหรับผสมมาร์การีนการ์ลิก)
มาร์การีน
กระเทียมสับละเอียด
พริกไทยป่น
300
1
1/2
15
170100
50
1
กรัม
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
กรัม
กรัมกรัม
กรัม
ช้อนชา
วิธีทำ
ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยความเร็วปานกลางนาน 8 - 10 นาที ให้แป้งเข้ากัน
พักก้อนแป้ง...
วัตถุดิบ
แซลมอนหั่นเต๋า 500 กรัม
กระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
...
วัตถุดิบแป้ง
- แป้งเค้ก 85 กรัม
- ผงฟู ½ ช้อนชา
- เบกกิงโซดา ¼ ช้อนชา
-...