วัตถุดิบ

1. กุ้งกุลาดำ 6 ตัว
2. ข่าอ่อน ¼ ถ้วย
3. คนอร์ ซุปรสหมูก้อน 1 ก้อน
4. น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
5. ตะไคร้ 3 หัว
6. ใบมะกรูดฉีก 2-3 ใบ
7. กะทิ 250 มิลลิลิตร
8. น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
10. เกลือ 1 ช้อนชา
11. น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
12. พริกขี้หนูสวน 5-10 เม็ด
13. ผักชี ตามชอบ
14. ยอดมะพร้าวอ่อน ½ ถ้วย

วิธีทำ
STEP 1 : ต้มซุป

• ต้มน้ำให้พอเดือด ใส่ คนอร์ ซุปรสหมูก้อน ลงไป ต้มจนละลายเข้ากัน แล้วจึงเทกะทิใส่ตามลงไป
  ใส่ข่าอ่อน ใบมะกรูดฉีก ตะไคร้ พริกขี้หนูสวน และยอดมะพร้าวอ่อน

STEP 2 : ปรุงรส

• ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และน้ำปลา
• ใส่กุ้งกุลาดำ แล้วต้มจนสุก

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• โรยผักชี ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สูตรเด็ด น้ำจิ้มบ๊วย

สูตรเด็ด น้ำจิ้มบ๊วย น้ำจิ้มบ๊วย ส่วนผสม เนื้อบ๊วยไม่มีเม็ด 1 กิโลกรัม น้ำตาลทรายแดง 250 กรัม พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ เม็ดยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ กานพลู 1 ช้อนชา ลูกผักชี 2 - 3 ลูก อบเชย 1...

Read more

ทงคึตสึชีสลาวา

  วัตถุดิบ คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสคัตสึและยากิโซบะ สำหรับจิ้ม/ราด เนื้อหมูส่วนสันนอก เกลือ 1 หยิบมือ พริกไทย 1...

Read more

สูตรเค้กหอมหวาน Strawberry Chockex Cake

สูตรเค้กหอมหวาน Strawberry Chockex Cake Strawberry Chockex Cake ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู วานิลลาชนิดผง เกลือป่น เนยสดชนิดเค็ม มาร์การีน น้ำตาลทราย ไข่ไก่ นมข้นจืด ช็อกโกแลตแข็ง สตรอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม  สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับแต่งหน้า)     ช็อกโกแลตแข็งละลาย       ...

Read more