ทงคึตสึชีสลาวา

 

วัตถุดิบ

  1. คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสคัตสึและยากิโซบะ สำหรับจิ้ม/ราด
  2. เนื้อหมูส่วนสันนอก
  3. เกลือ 1 หยิบมือ
  4. พริกไทย 1 หยิบมือ
  5. มอสซาเรลลาชีส 200 กรัม
  6. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  7. เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วยตวง
  8. แป้งสาลีอเนกประสงค์
  9. น้ำมัน สำหรับทอด
  10. กะหล่ำปลีซอย สำหรับเสิร์ฟเคียง
  11. กะหล่ำปลีม่วงซอย สำหรับเสิร์ฟเคียง
  12. เลมอน สำหรับเสิร์ฟเคียง

 

วิธีทำ
STEP 1 : ทุบสันนอกหมู

  • นำสันนอกหมูมาทุบให้มีความหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร
  • ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้ประมาณ 15 – 30 นาที

STEP 2 : ห่อชีส

  • นำมอสซาเรลล่าชีสมาหั่นเป็นชิ้น แล้วห่อด้วยเนื้อหมูที่ทุบไว้
  • จากนั้นนำเนื้อหมูที่ห่อมอสซาเรลล่าชีสไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที แล้วจึงนำมาชุบแป้ง ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง ประมาณ 2 รอบ

STEP 3 : ทอดและจัดเสิร์ฟ

  • นำเนื้อหมูที่ชุบเกล็ดขนมปังเรียบร้อยแล้วมาลงทอดในน้ำมันอุณหภูมิ 160-170 องศาเซลเซียส
  • ทอดจนกระทั่งได้สีสวยงาม ราดหรือจิ้มด้วยคิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสคัตสึและยากิโซบะ
  • จากนั้นจัดเสิร์ฟพร้อมเลมอน กะหล่ำม่วงและกะหล่ำปลีให้สวยงาม

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สอนทำ ปลากะพงน้ำแดง สูตรเด็ด
สอนทำ ปลากะพงน้ำแดง สูตรเด็ด ปลากะพงน้ำแดง ปลากะพงทอด ราดน้ำสูตรเด็ด ส่วนประกอบ ปลากะพง ขนาด 400-500 กรัม 1 ตัว ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1.1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับผัดผัก 1/4 ถ้วยตวง ต้นอ่อนผักคะน้า 200 กรัม แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง น้ำซุป 1 ถ้วยตวง เหล้าจีน 1/4 ถ้วยตวง น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ ขิงซอย 1/4 ถ้วยตวง ต้นหอมตัดท่อนขนาด 1 นิ้ว 1/3 ถ้วยตวง วิธีทำ ขอดเกล็ดปลา...
Read more
สูตร ข้าวผัดทะเลใต้ สดๆ
สูตร ข้าวผัดทะเลใต้ สดๆ ข้าผัดทะเลใต้ ส่วนประกอบ ข้าวสวย 1 ถ้วย ลูกชิ้นปลาผ่าครึ่ง 2 ลูก ปลาหมึกกล้วยหั่นชิ้นพอคำ 3 ชิ้น หอยแหมลงภู่แกะเอาแต่เนื้อ 3 ตัว กรรเชียงปู 1 อัน สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ลวกกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ กรรเชียงปู ลูกชิ้นปลา พักไว้ นำกระทะตั้งไฟ...
Read more
ปีกไก่เหล้าแดง
  วัตถุดิบ ปีกไก่ 500 กรัม เกลือ 2 ช้อนชา พริกไทยป่น 2 ช้อนชา ...
Read more