วัตถุดิบ
- คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสคัตสึและยากิโซบะ สำหรับจิ้ม/ราด
- เนื้อหมูส่วนสันนอก
- เกลือ 1 หยิบมือ
- พริกไทย 1 หยิบมือ
- มอสซาเรลลาชีส 200 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วยตวง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์
- น้ำมัน สำหรับทอด
- กะหล่ำปลีซอย สำหรับเสิร์ฟเคียง
- กะหล่ำปลีม่วงซอย สำหรับเสิร์ฟเคียง
- เลมอน สำหรับเสิร์ฟเคียง
วิธีทำ
STEP 1 : ทุบสันนอกหมู
- นำสันนอกหมูมาทุบให้มีความหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้ประมาณ 15 – 30 นาที
STEP 2 : ห่อชีส
- นำมอสซาเรลล่าชีสมาหั่นเป็นชิ้น แล้วห่อด้วยเนื้อหมูที่ทุบไว้
- จากนั้นนำเนื้อหมูที่ห่อมอสซาเรลล่าชีสไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที แล้วจึงนำมาชุบแป้ง ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง ประมาณ 2 รอบ
STEP 3 : ทอดและจัดเสิร์ฟ
- นำเนื้อหมูที่ชุบเกล็ดขนมปังเรียบร้อยแล้วมาลงทอดในน้ำมันอุณหภูมิ 160-170 องศาเซลเซียส
- ทอดจนกระทั่งได้สีสวยงาม ราดหรือจิ้มด้วยคิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสคัตสึและยากิโซบะ
- จากนั้นจัดเสิร์ฟพร้อมเลมอน กะหล่ำม่วงและกะหล่ำปลีให้สวยงาม
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
1. มักกะโรนีต้มสุก 300 กรัม
2. ซุปไก่ก้อน คนอร์ เนเชอรัล 1 ก้อน
3. ไข่ไก่...
ส่วนผสม
1. ปลากระป๋อง 4 กระป๋อง
2. พริกแดงจินดา 10 เม็ด
3. หอมแดง 10 หัว
4....
วัตถุดิบน้ําพริกหมูสับ
หมูสับ 300 กรัม
พริกขี้หนูแห้ง 15 เม็ด
กระเทียม 10 กลีบ
...