วัตถุดิบ

1. ซอสพะโล้อเนกประสงค์ ตราเอโร่ 500 กรัม
2. น้ำสะอาด 2,500 มิลลิลิตร
3. หมูสามชั้นหั่นเส้น 800 กรัม
4. เส้นบะหมี่ 1-2 ก้อน
5. บ๊อกฉ่อย 50 กรัม
6. ถั่วงอก 50 กรัม
7. กระเทียมเจียว สำหรับโรยหน้า
8. น้ำมันกระเทียมเจียว สำหรับเคล้าเส้น

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมหมูสามชั้น

• นำเนื้อหมูสามชั้นมาหั่นเป็นชิ้นยาวตามที่ต้องการ
• ตั้งหม้อน้ำสะอาดนำขึ้นตั้งไฟ เท ซอสพะโล้อเนกประสงค์ ตราเอโร่ ลงไป ตั้งน้ำให้เดือด

STEP 2 : ตุ๋นหมูสามชั้น

• ใส่หมูสามชั้นที่เตรียมไว้ ตุ๋นประมาณ 3-4 ชั่วโมง หรือจนกว่าหมูสามชั้นจะนิ่มได้ที่

STEP 3 : ลวกเส้นพร้อมเสิร์ฟ

• ลวกเส้นบะหมี่ บ๊อกฉ่อย และถั่วงอกให้สุก จากนั้นเคล้าน้ำมันกระเทียมเจียวเล็กน้อย
• หั่นหมูสามชั้น นำบะหมี่ บ๊อกฉ่อย ถั่วงอก และหมูสามชั้น จัดเรียงลงจาน ตามด้วยน้ำพะโล้ที่ตุ๋นไว้ ราดพอขลุกขลิก
• โรยด้วยกระเทียมเจียวเล็กน้อย ผักชี และต้นหอมซอยปิดท้ายให้สวยงาม

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ลาบหมู

  สิ่งที่ต้องเตรียม            • เนื้อหมูสับ 200 กรัม    ...

Read more

ซุปอะโวคาโดแซลมอนย่าง

  วัตถุดิบ แซลมอน 200 กรัม น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ ¼ ช้อนชา ...

Read more

สูตรโบราณ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด

ส่วนผสมข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ข้าวสวย 1 ถ้วย หมูหวาน 1 ช้อนโต๊ะ ไข่เค็ม(เฉพาะไข่แดง)หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ฟอง พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย 1 ช้อนชา น้ำพริกกะปิ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนชา กุ้งกุลาดำ 5 ตัว พริกขี้หนูแดง 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมแกะเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนู ใส่กะปิ น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว เคล้าให้เข้ากัน ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ...

Read more