ปลากระป๋องทอดกระเทียม

 

วัตถุดิบ

  1. ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
  2. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
  3. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
  4. กระเทียม 1 ถ้วยตวง
  5. ผักชี สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
STEP 1 : ชุบ

  • ผสมแป้งทอดกรอบกับพริกไทยให้เข้ากัน
  • นำปลากระป๋องคลุกแป้งให้ทั่วชิ้น

STEP 2 : ทอด

  • โขลกกระเทียมพอหยาบ นำลงทอดจนเหลืองทอง แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันพักไว้
  • ใส่ปลากระป๋องที่ชุบแป้งไว้ลงไปทอดต่อในน้ำมันเดิม ช่วยเพิ่มความหอมให้กับชิ้นปลา
  • เมื่อทอดจนเหลืองทอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

STEP 3 : เสิร์ฟ

  • จัดใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยกระเทียมทอด ตกแต่งด้วยผักชี พร้อมรับประทาน!

 

ข้อมูล www.wongnai.com