วัตถุดิบ
1. ปลาหมึกกล้วย 2 ตัว
2. ข่า หั่นเป็นแว่น 3 ชิ้น
3. ตะไคร้ หั่นเป็นชิ้น 1 ต้น
4. พริกขี้หนูแดงและเขียว สับละเอียด 8 เม็ด
5. กระเทียม สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
6. รากผักชีซอย ½ ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
11. ใบสะระแหน่ ¼ ถ้วย
วิธีทำ
1. ผสมพริก กระเทียม รากผักชี น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำกระเทียมดอง และน้ำตาลทราย คนผสมให้เข้ากัน
2. ล้างปลาหมึกให้สะอาด หั่นเป็นแว่น ๆ ใส่ลงในภาชนะสำหรับไมโครเวฟ ตามด้วยข่าและตะไคร้ นำเข้าไมโครเวฟแล้วปิดฝา ใช้ความร้อน 600 วัตต์ นึ่งปลาหมึกประมาณ 3-4 นาทีจนสุก นำออกจากเตา เทน้ำทิ้ง เตรียมไว้
3. จัดปลาหมึกใส่จานเสิร์ฟ ราดด้วยน้ำที่ทำเตรียมไว้ จัดเสิร์ฟได้เลยจ้า
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
1. หมูสามชั้น 1.5 กิโลกรัม
2. แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วย
3. พริกหมาล่า 2 ช้อนโต๊ะ
4....
เติมพลังความสดชื่นให้ชีวิตกับ “Easy Cocoa”
ในวันที่เร่งรีบ ชีวิตดูจะวุ่นวาย แต่ขณะเดียวบางคนกลับต้องการหาอาหารหรือของว่างที่มีประโยชน์มาช่วยเพิ่มพลังงานให้ชีวิต อย่างเช่น เครื่องดื่ม Easy Cocoa สูตรของร้าน...
วัตถุดิบ
เนื้อปลาแซลมอนสเต็กแช่แข็ง ตราเอโร่ 2 ชิ้น
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย 1...