วัตถุดิบ
- เนื้อปูนึ่ง 300 กรัม
- พริกเหลืองหั่นสำหรับผัด 2 เม็ด
- พริเหลืองสำหรับโขลก 5 เม็ด
- กระเทียม 6 กลีบ
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1/4 ถ้วย
- ใบมะกรูด 2 ใบ
- น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : โขลกกระเทียมและพริกเหลือง
- โขลกกระเทียมและพริกเหลืองให้ละเอียด
- ตั้งน้ำให้เดือด แล้วนำถั่วฝักยาวลงไปลวกให้สุก
STEP 2 : ผัดพริกเหลือง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อนใส่กระเทียมและพริกเหลืองที่โขลกเตรียมไว้ ผัดจนกระเทียมหอม
- ใส่ถั่วฝักยาว ผัดให้ถั่วฝักยาวสุกแล้วปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ซอสหอยนางรม และน้ำซุป ใส่เนื้อปู ผัดให้เข้ากัน
STEP 3 : ใส่เนื้อปู พร้อมจัดเสิร์ฟ
- คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยใบมะกรูด คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมตักเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบแซนด์วิชเนยถั่ว
ขนมปัง 2 แผ่น
จิฟ ครีมมี่ พีนัตบัตเตอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
เนยจืดสำหรับทา
วัตถุดิบแซนด์วิชเนยถั่วกล้วยหอม
...
วัตถุดิบ
1. กุ้งแก้วขนาดกลาง 2 กิโลกรัม
2. เนยสด รสเค็ม 227 กรัม
3. ผงกระเทียม 50...
สูตรเด็ดGarlic French Bread
ส่วนผสม
แป้งสาลีทำขนมปัง
ยีสต์แห้งสำเร็จรูป
สารเสริมคุณภาพโดบริม
เนยขาว
น้ำเย็น
สิ่งที่ต้องเตรียม
(สำหรับผสมมาร์การีนการ์ลิก)
มาร์การีน
กระเทียมสับละเอียด
พริกไทยป่น
300
1
1/2
15
170100
50
1
กรัม
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
กรัม
กรัมกรัม
กรัม
ช้อนชา
วิธีทำ
ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยความเร็วปานกลางนาน 8 - 10 นาที ให้แป้งเข้ากัน
พักก้อนแป้ง...