วัตถุดิบ
– ผักโขมลวก 300 กรัม
– หอมหัวใหญ่สับหยาบ 30 กรัม
– แฮม 100 กรัม
– เนยจืด 20 กรัม
– ข้นจืด ตรามะลิโกลด์ 50 มิลลิลิตร
– แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
– เกลือป่น ½ ช้อนชา
– พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
– ชีสมอสซาเรลลา ตามใจชอบ
วิธีทำ
– นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่เนยจืดลงไปรอจนละลาย นำหอมหัวใหญ่สับหยาบลงไปผัดจนเหลืองหอม ใส่แป้งอเนกประสงค์ และแฮมลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ผักโขมลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น น้ำตาลทราย และ ข้นจืด ตรามะลิโกลด์ ผัดให้เข้ากันอีกครั้งแล้วยกออกจากเตา
– ใส่ผักโขมที่ผัดเตรียมไว้ลงในชาม โรยชีสมอซซาเรลลาให้ทั่วหน้า และนำไปอบในไมโครเวฟด้วยความร้อน 800 วัตต์ เป็นเวลา 3 นาที
– นำผักโขมอบชีสออกจาไมโครเวฟ และเผาให้ชีสขึ้นสีน้ำตาลด้วยปืนพ่นไฟ พร้อมเสิร์ฟจ้า
เป็นยังไงกันบ้างคะเพื่อน ๆ สำหรับเมนู “ผักโขมอบชีส” ฉบับโฮมเมดที่นำเสนอไป ง่ายเหมือนที่บอกเลยใช่ไหมล่ะ? และรสชาตินี่ไม่ต้องพูดถึงอร่อยลืมร้านประจำไปเลย เพราะเราเพิ่มความกลมกล่อมด้วย ข้นจืด ตรามะลิโกลด์ เพียงเท่านี้เพื่อน ๆ ก็มีมื้ออาหารดี ๆ อิ่มได้ที่บ้านแล้วจ้าาาาาา 😉
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
