ยำปูนาดอง

 

วัตถุดิบ
1. ปูนาดอง 30 ตัว

2. น้ำกระเทียมดอง 6 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

5. พริกจินดา สีเขียวและสีแดงซอย 10 เม็ด

6. มะม่วงเปรี้ยว 1/2 ลูก

7. หัวหอมซอย 6 ลูก

ลงมือโล้ดดดดดดดด! 
STEP 1 : ทำน้ำยำ
– นำน้ำกระเทียมดองใส่ลงในชามผสม ตามด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ จากนั้นคนให้เข้ากันแล้วพักไว้เตรียมนำไปราดตอนจัดเสิร์ฟค่ะ

STEP 2 : สับมะม่วง + แกะปูนาดอง
– นำมะม่วงเปรี้ยวที่ปอกเปลือกแล้วมาสับให้เป็นเส้น ๆ เพื่อนำไปจัดเสิร์ฟค่ะ

– นำปูนาดองมาแกะตัวและกระดองออก จากนั้นเรียงลงบนจานที่ต้องการจัดเสิร์ฟค่ะ

TIP : ถ้าอยากรู้วิธีทำปูนาดองสามารถคลิกที่เมนู ยำปูไข่ดอง ได้เลยจ้า

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
– นำน้ำยำมาราดลงบนปูนาดองที่เรียงไว้บนจาน นำมะม่วงเปรี้ยงสับใส่ลงไปบนปูนาดองค่ะ จากนั้นโรยหอมแดงซอย และพริกจินดาสีเขียวและสีแดงซอย เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟได้แล้วล่ะคะ

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สูตรเด็ด Strawberry Up - Side Down Cake
สูตรเด็ด Strawberry Up - Side Down Cake ส่วนผสม   แยมสตรอเบอร์รี่ แป้งสาลีทำเค้ก ผงฟู น้ำหอมกลิ่นวานิลลา แป้งข้าวโพด มาร์การีน ไข่ไก่ น้ำตาลทราย 150 200 1/2 1 1 250 5 200 กรัม กรัม ช้อนชา ช้อนชา ช้อนโต๊ะ กรัม ฟอง กรัม วิธีทำ เตรียมพิมพ์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 นิ้ว...
Read more
สูตรซี่โครงหมูสามรส สุดแซ่บ
สูตรซี่โครงหมูสามรส สุดแซ่บ ซี่โครงหมูสามรส ซี่โครงหมูกับเกลือ พริกไทย และซอสปรุงรส ในน้ำสับปะรด ส่วนประกอบ ซี่โครงหมูตัดชิ้น ขนาด 2 นิ้ว 500 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสับปะรด 1/3 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ 8-10 ชิ้น ข้าวโพดอ่อน 5-6 ฝัก พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เคล้าซี่โครงหมูกับเกลือ พริกไทยและซอสปรุงรส...
Read more
มาม่าผัดขี้เมาเจ
  วัตถุดิบ มาม่าเจ 1 ห่อ เต้าหู้ขาวหั่นชิ้นเล็ก ½ ก้อน เห็ดหอมสับเล็ก 3 ดอกพริกขี้หนูบุบ...
Read more