ยำปูนาดอง

 

วัตถุดิบ
1. ปูนาดอง 30 ตัว

2. น้ำกระเทียมดอง 6 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

5. พริกจินดา สีเขียวและสีแดงซอย 10 เม็ด

6. มะม่วงเปรี้ยว 1/2 ลูก

7. หัวหอมซอย 6 ลูก

ลงมือโล้ดดดดดดดด! 
STEP 1 : ทำน้ำยำ
– นำน้ำกระเทียมดองใส่ลงในชามผสม ตามด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ จากนั้นคนให้เข้ากันแล้วพักไว้เตรียมนำไปราดตอนจัดเสิร์ฟค่ะ

STEP 2 : สับมะม่วง + แกะปูนาดอง
– นำมะม่วงเปรี้ยวที่ปอกเปลือกแล้วมาสับให้เป็นเส้น ๆ เพื่อนำไปจัดเสิร์ฟค่ะ

– นำปูนาดองมาแกะตัวและกระดองออก จากนั้นเรียงลงบนจานที่ต้องการจัดเสิร์ฟค่ะ

TIP : ถ้าอยากรู้วิธีทำปูนาดองสามารถคลิกที่เมนู ยำปูไข่ดอง ได้เลยจ้า

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
– นำน้ำยำมาราดลงบนปูนาดองที่เรียงไว้บนจาน นำมะม่วงเปรี้ยงสับใส่ลงไปบนปูนาดองค่ะ จากนั้นโรยหอมแดงซอย และพริกจินดาสีเขียวและสีแดงซอย เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟได้แล้วล่ะคะ

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ยำไข่ดอง
วัตถุดิบ ไข่แดงของไข่ไก่
 10 ฟอง ซีอิ๊วขาว 300 มิลลิลิตร หอมแดง
 50 กรัม ...
Read more
ต้มยำกะเพรากุ้งน้ำใส
  วัตถุดิบ กุ้ง 250 กรัม น้ำเปล่า 4 ถ้วงตวง ตะไคร้ 4 ต้น ...
Read more
SAUSAGE GRAVY AND WAFFLESSAUSAGE GRAVY AND WAFFLES
SAUSAGE GRAVY AND WAFFLES
THIS RECIPE, INSPIRED by Parkers Waffles & Coffee, is theoretically...
Read more