วัตถุดิบ
- กราโนลา 1 ถ้วย
- น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย
- เนยเค็มละลาย ¼ ถ้วย
- วิปปิงครีม ½ ถ้วย
- ครีมชีส 250 กรัม
- น้ำเลมอน 1 ช้อนชา
- ผิวเลมอน ½ ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำตาลไอซิง ¼ ถ้วย
- เจลาติน 1 ช้อนชา
- มะยงชิด ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : ทำฐาน
- ผสมกราโนลา น้ำผึ้ง และเนยเค็มละลาย เข้าด้วยกัน
- กรุฐาน สามารถใช้ถ้วยที่เล็กกว่าพิมพ์ช่วยกด จะช่วยให้แน่น และเป็นทรงสวยงาม
- นำไปแช่เย็นประมาณ 15 นาที เพื่อให้เซตตัว
STEP 2 : ทำชีส
- แช่เจลาตินในวิปปิงครีม ประมาณ 3 นาที ก่อนนำไปใช้
- นำครีมชีสใส่ชามผสม ตามด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เกลือ ผิวเลมอน และน้ำเลมอน ตีให้เข้ากันจนเนียน
- ค่อย ๆ เทเจลาตินที่แช่ในวิปปิงครีม แล้วตีให้เข้ากันจนเนียน
STEP 3 : ประกอบร่าง
- บีบชีสลงในฐานที่ทำไว้
- วางมะยงชิดลงไป ตกแต่งด้วยโรสแมร์รี พร้อมเสิร์ฟจ้า
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบแป้ง
1. แป้งเค้ก 130 กรัม
2. ผงกาแฟ 30 กรัม
3. ผงโกโก้ 30 กรัม
4....
วัตถุดิบ
เอโร่ พริกจาลาปีโนแช่แข็ง 100 กรัม
ครีมชีส 500 กรัม
เบคอนกรอบ
เชดดาร์ชีสแบบขูด
...
ส่วนประกอบข้าวผัด
1. ข้าวสวยหอมมะลิแท้ ตราดอกเกด 1 ถ้วย
2. กิมจิ 150 กรัม
3. โคชูจัง 3...