สุกี้หมาล่า

 

วัตถุดิบ

  1. น้ำซุป 1 ลิตร
  2. น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
  3. กระเทียม 1 กลีบ
  4. เก๋ากี้ 1 ช้อนชา
  5. ลูกกระวาน 1 ช้อนชา
  6. ขิง 1 อัน
  7. โปยกั๊ก 1 ข้อนชา
  8. ตังกุย 10 กรัม
  9. อบเชย 2 ก้าน
  10. พริกแห้ง ¼ ถ้วยตวง
  11. น้ำตาลกรวด 1 ข้อนชา
  12. เกลือ 2 ช้อนชา
  13. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  14. น้ำพริกหม่าล่า 2 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ
STEP 1 : ผัดเครื่องเทศ

  • นำหม้อมาตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันงาลงไป ตามด้วยกระเทียม เก๋ากี้ ลูกกระวาน ขิง โปยกั๊ก ตังกุย อบเชย และพริกแห้ง ผัดจนหอม

STEP 2 : เตรียมน้ำซุป

  • เทซุปลงไป ปรุงรสด้วยพริกหม่าล่า เกลือ น้ำตาลกรวด และซีอิ๊วขาว ต้มจนเดือด

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • เทซุปลงในหม้อชาบู เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และผักต่าง ๆ ตามชอบ

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สเต๊กเนื้อไทยวากิวซอสไวน์แดง
  วัตถุดิบ เอโร่ สันแหลมไทยวากิวสเต๊ก 1 ชิ้น เกลือ เล็กน้อย พริกไทย เล็กน้อย โรสแมรี...
Read more
สูตร ข้าวผัดทะเลใต้ สดๆ
สูตร ข้าวผัดทะเลใต้ สดๆ ข้าผัดทะเลใต้ ส่วนประกอบ ข้าวสวย 1 ถ้วย ลูกชิ้นปลาผ่าครึ่ง 2 ลูก ปลาหมึกกล้วยหั่นชิ้นพอคำ 3 ชิ้น หอยแหมลงภู่แกะเอาแต่เนื้อ 3 ตัว กรรเชียงปู 1 อัน สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ลวกกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ กรรเชียงปู ลูกชิ้นปลา พักไว้ นำกระทะตั้งไฟ...
Read more
สูตรเด็ดGarlic French Bread
สูตรเด็ดGarlic French Bread   ส่วนผสม   แป้งสาลีทำขนมปัง ยีสต์แห้งสำเร็จรูป สารเสริมคุณภาพโดบริม เนยขาว น้ำเย็น สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับผสมมาร์การีนการ์ลิก) มาร์การีน กระเทียมสับละเอียด พริกไทยป่น 300 1 1/2 15 170100 50 1 กรัม ช้อนโต๊ะ ช้อนชา กรัม กรัมกรัม กรัม ช้อนชา วิธีทำ ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยความเร็วปานกลางนาน 8 - 10 นาที ให้แป้งเข้ากัน พักก้อนแป้ง...
Read more