วัตถุดิบ
- น้ำซุป 1 ลิตร
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 กลีบ
- เก๋ากี้ 1 ช้อนชา
- ลูกกระวาน 1 ช้อนชา
- ขิง 1 อัน
- โปยกั๊ก 1 ข้อนชา
- ตังกุย 10 กรัม
- อบเชย 2 ก้าน
- พริกแห้ง ¼ ถ้วยตวง
- น้ำตาลกรวด 1 ข้อนชา
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกหม่าล่า 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : ผัดเครื่องเทศ
- นำหม้อมาตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันงาลงไป ตามด้วยกระเทียม เก๋ากี้ ลูกกระวาน ขิง โปยกั๊ก ตังกุย อบเชย และพริกแห้ง ผัดจนหอม
STEP 2 : เตรียมน้ำซุป
- เทซุปลงไป ปรุงรสด้วยพริกหม่าล่า เกลือ น้ำตาลกรวด และซีอิ๊วขาว ต้มจนเดือด
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- เทซุปลงในหม้อชาบู เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และผักต่าง ๆ ตามชอบ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
เอโร่ สันแหลมไทยวากิวสเต๊ก 1 ชิ้น
เกลือ เล็กน้อย
พริกไทย เล็กน้อย
โรสแมรี...
สูตร ข้าวผัดทะเลใต้ สดๆ
ข้าผัดทะเลใต้
ส่วนประกอบ
ข้าวสวย
1
ถ้วย
ลูกชิ้นปลาผ่าครึ่ง
2
ลูก
ปลาหมึกกล้วยหั่นชิ้นพอคำ
3
ชิ้น
หอยแหมลงภู่แกะเอาแต่เนื้อ
3
ตัว
กรรเชียงปู
1
อัน
สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
1/4
ถ้วย
ต้นหอมซอย
1
ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น
1/4
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1/2
ช้อนชา
ซอสปรุงรส
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
3
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ลวกกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ กรรเชียงปู ลูกชิ้นปลา พักไว้
นำกระทะตั้งไฟ...
สูตรเด็ดGarlic French Bread
ส่วนผสม
แป้งสาลีทำขนมปัง
ยีสต์แห้งสำเร็จรูป
สารเสริมคุณภาพโดบริม
เนยขาว
น้ำเย็น
สิ่งที่ต้องเตรียม
(สำหรับผสมมาร์การีนการ์ลิก)
มาร์การีน
กระเทียมสับละเอียด
พริกไทยป่น
300
1
1/2
15
170100
50
1
กรัม
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
กรัม
กรัมกรัม
กรัม
ช้อนชา
วิธีทำ
ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยความเร็วปานกลางนาน 8 - 10 นาที ให้แป้งเข้ากัน
พักก้อนแป้ง...