วัตถุดิบ

1. น้ำซุป 1 ลิตร
2. น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียม 1 กลีบ
4. เก๋ากี้ 1 ช้อนชา
5. ลูกกระวาน 1 ช้อนชา
6. ขิง 1 อัน
7. โปยกั๊ก 1 ข้อนชา
8. ตังกุย 10 กรัม
9. อบเชย 2 ก้าน
10. พริกแห้ง ¼ ถ้วยตวง
11. น้ำตาลกรวด 1 ข้อนชา
12. เกลือ 2 ช้อนชา
13. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
14. น้ำพริกหม่าล่า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : ผัดเครื่องเทศ

• นำหม้อมาตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันงาลงไป ตามด้วยกระเทียม เก๋ากี้ ลูกกระวาน ขิง โปยกั๊ก ตังกุย อบเชย และพริกแห้ง ผัดจนหอม

STEP 2 : เตรียมน้ำซุป

• เทซุปลงไป ปรุงรสด้วยพริกหม่าล่า เกลือ น้ำตาลกรวด และซีอิ๊วขาว ต้มจนเดือด

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• เทซุปลงในหม้อชาบู เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และผักต่าง ๆ ตามชอบ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

กุยช่ายทอด

  วัตถุดิบ วัตถุดิบกุยช่ายทอด ใบกุยช่าย 1 กิโลกรัม แป้งข้าวเจ้า 360 กรัม แป้งมัน 45...

Read more

สูตรเด็ด แกงเลียง

สูตรเด็ด แกงเลียง เครื่องปรุง   ฟักทองเนื้อดี หั่นชิ้นพอคำ จำนวน 10-12 ชิ้น บวบเหลี่ยม (หักชิมดูเสียก่อนว่าไม่ขม) ประมาณ...

Read more

ข้าวไข่ข้นเบคอนไมโครเวฟ

  วัตถุดิบข้าวไข่ข้นเบคอนไมโครเวฟ เบคอนซีพี 100 กรัม (1 แพค) น้ำเชื่อมแท้ ตรามิตรผล 1 ช้อนโต๊ะ ...

Read more