สูตร หมูทอดข้าวโอ๊ต หอมอร่อยๆ

Post Views: 45

เนื้อสะโพกหมูคลุกข้าวโอ๊ตทอดในน้ำมัน

หมูส่วนสะโพกหั่นชิ้น ขนาด 1×1/2×4 นิ้ว	500	กรัม
ไข่ไก่	2	ฟอง
เกลือป่น	1/2	ช้อนชา
ซอสปรุงรส	1	ช้อนชา
พริกไทยป่น	1/2	ช้อนชา
ข้าวโอ๊ต	1	ถ้วยตวง
ผักชี	1	ต้น
แครอทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมยาว 2 นิ้ว	150	กรัม
มันฝรั่งหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมยาว 2 นิ้ว	150	กรัม
หัวหอมใหญ่ผ่า 6 ส่วนตามยาว	1	หัว
ซอสพริก	1/3	ถ้วยตวง
ซอสมะเขือเทศ	1/3	ถ้วยตวง

ตีไข่ เกลือ ซอสปรุงรสและพริกไทยให้เข้ากันดี จุ่มหมูลงในส่วนผสมไข่ จากนั้นเคล้ากับข้าวโอ๊ตให้ทั่ว นำไปทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนทั้งสองข้าง ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน
ใส่แครอท มันฝรั่งและหัวหอมใหญ่ลงทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาล ตักขึ้นวางพักให้สะเด็ดน้ำมัน
จัดหมูทอดใส่จานแต่งด้วยแครอท มันฝรั่ง หัวหอมใหญ่และผักชีเด็ดช่อ เสิร์ฟพร้อมซอสพริกและซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ พริกแกง กะทิ ใบชะมวง ใบมะกรูด น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา พริกแดงจินดา หมูย่าง วิธีทำ STEP 1...

วัตถุดิบ วัตถุดิบเมนูเกี๊ยวทอดทรงเครื่องสำหรับเกี๊ยวทอด เนื้อหมูสับ 300 กรัม กุ้ง 200 กรัม แผ่นเกี๊ยว 100 กรัม ...

วัตถุดิบ แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม น้ำกระเจี๊ยบ 80 มิลลิลิตร น้ำอัญชัน 80 มิลลิลิตร ...

อาหารร้านดัง อร่อยฟินเวอร์ เมนูสูตรเด็ด