วัตถุดิบ

1. PRIME MEAT New Zealand สันแหลมวัวตัดสเต็ก 200 กรัม
2. กระเทียม 5 กลีบ
3. โรสแมรี 2 ต้น
4. เนย 1 ช้อนโต๊ะ
5. โชยุ ¼ ถ้วยตวง
6. วาซาบิดอง 1 ช้อนโต๊ะ
7. มิริน 3 ช้อนโต๊ะ
8. สาเก 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
10. เบบี้แคร์รอต 2 ต้น
11. เบบี้คอส 3 ต้น
12. เกลือ 1 ช้อนชา
13. พริกไทย 1 ช้อนชา
14. ร็อกเก็ต ตามชอบ
15. เรดซอเรล ตามชอบ

วิธีทำ
STEP 1 : ย่างสเต็ก

• นำ PRIME MEAT New Zealand สันแหลมวัวตัดสเต็ก ออกมาซับน้ำให้แห้ง จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้
• ตั้งกระทะใส่เนย นำแคร์รอตลงไปย่าง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เมื่อสุกนำขึ้น
• นำเนื้อลงไปย่างด้านละ 2 นาที จากนั้นพักเนื้อไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ำ

STEP 2 : ทำน้ำสลัด

• นำโชยุ มิริน สาเก น้ำส้มสายชูข้าว และวาซาบิดอง ตั้งไฟให้เดือด แล้วพักไว้ให้เย็น

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• จัดผักลงจานตามชอบ แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำ วางลงบนผัก
• จากนั้นราดซอสโชยุวาซาบิที่ทำเตรียมไว้ วางวาซาบิเล็กน้อยบนเนื้อก่อนจัดเสิร์ฟ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สูตร2 ซี่โครงหมูสามรส สุดอร่อย

 สูตร2 ซี่โครงหมูสามรส สุดอร่อย ซี่โครงหมูสามรส   ส่วนประกอบ ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ 10 ชิ้น น้ำสับปะรด 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 2 ช้อนชา พริกทยป่น 1 ช้อนชา แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำ ล้างซี่โครงหมู สับเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว เคล้าด้วยแป้งสาลี พริกไทย เกลือ...

Read more

ขนมอินทนิล

  วัตถุดิบ แป้งมันสำปะหลัง 2 ถ้วยตวง น้ำมะพร้าว 1½ ถ้วยตวง เฮลซ์บลูบอย กลิ่นครีมโซดา ½...

Read more

ข้าวแมวปลานิล

  วัตถุดิบ หอมแดง 4 หัว กระเทียม 3 หัว พริกจินดาแดง,เขียว 5 เม็ด ...

Read more