วัตถุดิบ

1. PRIME MEAT New Zealand สันแหลมวัวตัดสเต็ก 200 กรัม
2. กระเทียม 5 กลีบ
3. โรสแมรี 2 ต้น
4. เนย 1 ช้อนโต๊ะ
5. โชยุ ¼ ถ้วยตวง
6. วาซาบิดอง 1 ช้อนโต๊ะ
7. มิริน 3 ช้อนโต๊ะ
8. สาเก 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
10. เบบี้แคร์รอต 2 ต้น
11. เบบี้คอส 3 ต้น
12. เกลือ 1 ช้อนชา
13. พริกไทย 1 ช้อนชา
14. ร็อกเก็ต ตามชอบ
15. เรดซอเรล ตามชอบ

วิธีทำ
STEP 1 : ย่างสเต็ก

• นำ PRIME MEAT New Zealand สันแหลมวัวตัดสเต็ก ออกมาซับน้ำให้แห้ง จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้
• ตั้งกระทะใส่เนย นำแคร์รอตลงไปย่าง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เมื่อสุกนำขึ้น
• นำเนื้อลงไปย่างด้านละ 2 นาที จากนั้นพักเนื้อไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ำ

STEP 2 : ทำน้ำสลัด

• นำโชยุ มิริน สาเก น้ำส้มสายชูข้าว และวาซาบิดอง ตั้งไฟให้เดือด แล้วพักไว้ให้เย็น

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• จัดผักลงจานตามชอบ แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำ วางลงบนผัก
• จากนั้นราดซอสโชยุวาซาบิที่ทำเตรียมไว้ วางวาซาบิเล็กน้อยบนเนื้อก่อนจัดเสิร์ฟ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

กุ้งคั่วพริกเกลือ

  วัตถุดิบ กุ้งขาว 1 กิโลกรัม แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วยตวง คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสไก่...

Read more

ไวไวต้มยำหม้อไฟชีสเยิ้ม

  วัตถุดิบ 1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไวไว รสหมูสับต้มยำ 2 ซอง 2. น้ำเปล่า 1 ถ้วย 3. ข่าหั่นแว่น 4...

Read more

สอนทำ ปลากะพงน้ำแดง สูตรเด็ด

สอนทำ ปลากะพงน้ำแดง สูตรเด็ด ปลากะพงน้ำแดง ปลากะพงทอด ราดน้ำสูตรเด็ด ส่วนประกอบ ปลากะพง ขนาด 400-500 กรัม 1 ตัว ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1.1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับผัดผัก 1/4 ถ้วยตวง ต้นอ่อนผักคะน้า 200 กรัม แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง น้ำซุป 1 ถ้วยตวง เหล้าจีน 1/4 ถ้วยตวง น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ ขิงซอย 1/4 ถ้วยตวง ต้นหอมตัดท่อนขนาด 1 นิ้ว 1/3 ถ้วยตวง วิธีทำ ขอดเกล็ดปลา...

Read more