วัตถุดิบ
- PRIME MEAT New Zealand สันแหลมวัวตัดสเต็ก 200 กรัม
- กระเทียม 5 กลีบ
- โรสแมรี 2 ต้น
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- โชยุ ¼ ถ้วยตวง
- วาซาบิดอง 1 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 3 ช้อนโต๊ะ
- สาเก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
- เบบี้แคร์รอต 2 ต้น
- เบบี้คอส 3 ต้น
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ร็อกเก็ต ตามชอบ
- เรดซอเรล ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : ย่างสเต็ก
- นำ PRIME MEAT New Zealand สันแหลมวัวตัดสเต็ก ออกมาซับน้ำให้แห้ง จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้
- ตั้งกระทะใส่เนย นำแคร์รอตลงไปย่าง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เมื่อสุกนำขึ้น
- นำเนื้อลงไปย่างด้านละ 2 นาที จากนั้นพักเนื้อไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ำ
STEP 2 : ทำน้ำสลัด
- นำโชยุ มิริน สาเก น้ำส้มสายชูข้าว และวาซาบิดอง ตั้งไฟให้เดือด แล้วพักไว้ให้เย็น
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- จัดผักลงจานตามชอบ แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำ วางลงบนผัก
- จากนั้นราดซอสโชยุวาซาบิที่ทำเตรียมไว้ วางวาซาบิเล็กน้อยบนเนื้อก่อนจัดเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
THE COMBINATION OF COCONUT, vegetables, and chicken is not—as far...
ขนมกล้วยมาแล้วจ้า... ใครอยากลองทำขนมไทยในดวงใจ เหนียวนุ่มหอมกลิ่นกล้วย ต้องมาจดสูตรกันให้ไวเลย
ขนมกล้วยเป็นขนมไทยห่อใบตองอีกชนิดที่คนไทยนิยมกิน พบเจอและหาซื้อง่าย ความอร่อยไม่เป็นสองรองจากข้าวต้มมัดเลย และมักจะวางขายอยู่คู่กับขนมฟักทอง วิธีทำขนมกล้วยให้อร่อยจะต้องเนื้อเหนียว รสชาติหวานกำลังดี และหอมกลิ่นกล้วย...
วัตถุดิบ
หมูสามชั้นทั้งแผ่น 1 กิโลกรัม
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมบุบ 3 กลีบ
...