วัตถุดิบ
- PRIME MEAT New Zealand สันแหลมวัวตัดสเต็ก 200 กรัม
- กระเทียม 5 กลีบ
- โรสแมรี 2 ต้น
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- โชยุ ¼ ถ้วยตวง
- วาซาบิดอง 1 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 3 ช้อนโต๊ะ
- สาเก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
- เบบี้แคร์รอต 2 ต้น
- เบบี้คอส 3 ต้น
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ร็อกเก็ต ตามชอบ
- เรดซอเรล ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : ย่างสเต็ก
- นำ PRIME MEAT New Zealand สันแหลมวัวตัดสเต็ก ออกมาซับน้ำให้แห้ง จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้
- ตั้งกระทะใส่เนย นำแคร์รอตลงไปย่าง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เมื่อสุกนำขึ้น
- นำเนื้อลงไปย่างด้านละ 2 นาที จากนั้นพักเนื้อไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ำ
STEP 2 : ทำน้ำสลัด
- นำโชยุ มิริน สาเก น้ำส้มสายชูข้าว และวาซาบิดอง ตั้งไฟให้เดือด แล้วพักไว้ให้เย็น
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- จัดผักลงจานตามชอบ แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำ วางลงบนผัก
- จากนั้นราดซอสโชยุวาซาบิที่ทำเตรียมไว้ วางวาซาบิเล็กน้อยบนเนื้อก่อนจัดเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
เอโร่ ข้าวญี่ปุ่นพันธุ์ซาซานิชิกิ 200 กรัม
น้ำสะอาด 240 มิลลิลิตร
แซลมอนสเต๊ก 200...
สูตร ลดความอ้วน น้ำสลัด
น้ำสลัด
ส่วนผสม
ซอสถั่วเหลือง
น้ำซุป
น้ำมะนาว
น้ำมันงา ถั่วลิสงป่น
และน้ำตาลทราย อย่างละ
งาขาวคั่ว ขิงแก่สับละเอียด
และพริกขี้หนูบุบพอแตก อย่างละ
เนื้อไก่ต้มสุกฉีกฝอย ผักสด
และผลไม้รสเปรี้ยว ตามชอบ
50
1
3
2
1
กรัม
ถ้วยตวง
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- จัดผักสด...
