วัตถุดิบ

1. PRIME MEAT New Zealand สันแหลมวัวตัดสเต็ก 200 กรัม
2. กระเทียม 5 กลีบ
3. โรสแมรี 2 ต้น
4. เนย 1 ช้อนโต๊ะ
5. โชยุ ¼ ถ้วยตวง
6. วาซาบิดอง 1 ช้อนโต๊ะ
7. มิริน 3 ช้อนโต๊ะ
8. สาเก 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
10. เบบี้แคร์รอต 2 ต้น
11. เบบี้คอส 3 ต้น
12. เกลือ 1 ช้อนชา
13. พริกไทย 1 ช้อนชา
14. ร็อกเก็ต ตามชอบ
15. เรดซอเรล ตามชอบ

วิธีทำ
STEP 1 : ย่างสเต็ก

• นำ PRIME MEAT New Zealand สันแหลมวัวตัดสเต็ก ออกมาซับน้ำให้แห้ง จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้
• ตั้งกระทะใส่เนย นำแคร์รอตลงไปย่าง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เมื่อสุกนำขึ้น
• นำเนื้อลงไปย่างด้านละ 2 นาที จากนั้นพักเนื้อไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ำ

STEP 2 : ทำน้ำสลัด

• นำโชยุ มิริน สาเก น้ำส้มสายชูข้าว และวาซาบิดอง ตั้งไฟให้เดือด แล้วพักไว้ให้เย็น

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• จัดผักลงจานตามชอบ แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำ วางลงบนผัก
• จากนั้นราดซอสโชยุวาซาบิที่ทำเตรียมไว้ วางวาซาบิเล็กน้อยบนเนื้อก่อนจัดเสิร์ฟ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ปลาหมึกแดดเดียว

  วัตถุดิบ - ปลาหมึกศอก 5 ตัว Squid - น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ Fish sauce -...

Read more

กระเพราไก่กรอบสไปซี่

  วัตถุดิบ สะโพกไก่หั่นชิ้นพอคำ 500 กรัม “รสดี” รสไก่ (สำหรับหมัก) 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ...

Read more

สูตรเด็ด แกงเลียงผักรวมกุ้งสด

สูตรเด็ด แกงเลียงผักรวมกุ้งสด แกงเลียงผักรวมกุ้งสด ส่วนประกอบ กุ้งสดแกะเปลือก 10 ตัว ตำลึงเด็ดเป็นใบ 1 ถ้วย ฟักทอง 1/4 ถ้วย บวบเหลี่ยม 1/2 ถ้วย ข้าวโพดอ่อน 5 ฝัก เห็ดฟางผ่าครึ่ง 5 ดอก แมงลักเด็นเป็นใบ 1/4 ถ้วย เนื้อหมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกแกงเลียง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 3 ถ้วย เครื่องแกง พริกไทยเม็ด 10 เม็ด หอมแดง 3 หัว รากผักชีซอย 1/2 ช้อนชา กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ กุ้งสดลวกพอสุก 3 ตัว วิธีทำ โขลกพริกไทยให้ละเอียด ใส่หอมแดง กะปิ รากผักชี โขลกให้ละเอียด ใส่กุ้ง โขลกรวมกันให้ละเอียด ตักขึ้น...

Read more