วัตถุดิบ

1. PRIME MEAT New Zealand สันแหลมวัวตัดสเต็ก 200 กรัม
2. กระเทียม 5 กลีบ
3. โรสแมรี 2 ต้น
4. เนย 1 ช้อนโต๊ะ
5. โชยุ ¼ ถ้วยตวง
6. วาซาบิดอง 1 ช้อนโต๊ะ
7. มิริน 3 ช้อนโต๊ะ
8. สาเก 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
10. เบบี้แคร์รอต 2 ต้น
11. เบบี้คอส 3 ต้น
12. เกลือ 1 ช้อนชา
13. พริกไทย 1 ช้อนชา
14. ร็อกเก็ต ตามชอบ
15. เรดซอเรล ตามชอบ

วิธีทำ
STEP 1 : ย่างสเต็ก

• นำ PRIME MEAT New Zealand สันแหลมวัวตัดสเต็ก ออกมาซับน้ำให้แห้ง จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้
• ตั้งกระทะใส่เนย นำแคร์รอตลงไปย่าง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เมื่อสุกนำขึ้น
• นำเนื้อลงไปย่างด้านละ 2 นาที จากนั้นพักเนื้อไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ำ

STEP 2 : ทำน้ำสลัด

• นำโชยุ มิริน สาเก น้ำส้มสายชูข้าว และวาซาบิดอง ตั้งไฟให้เดือด แล้วพักไว้ให้เย็น

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• จัดผักลงจานตามชอบ แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำ วางลงบนผัก
• จากนั้นราดซอสโชยุวาซาบิที่ทำเตรียมไว้ วางวาซาบิเล็กน้อยบนเนื้อก่อนจัดเสิร์ฟ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สูตรเด็ด ทอดมันหมู

สูตรเด็ด ทอดมันหมู ทอดมันหมู ส่วนประกอบ เนื้อหมูสับละเอียด 300 กรัม มะพร้าวขูด 150 กรัม ใบมะกรูดหั่นฝอย 5 ใบ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด เครื่องแกง พริกแห้งเม็ดใหญ่แกะเมล็ดออกแช่น้ำ 3 เม็ด พริกขี้หนูแห้ง 5 เม็ด หอมแดงซอย 2 หัว ตะไคร้หั่นฝอย 1 ต้น ใบมะกรูดหั่นฝอย 3 ใบ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา วิธีทำ โขลกเครื่องแกงทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด ผสมหมูสับกับน้ำพริกแกงที่โขลก ใส่มะพร้าว ใบมะกรูด น้ำตาลทราย น้ำปลา เคล้าทั้งหมดเข้าด้วยกับ นำกระทะตั้งไฟกลาง...

Read more

น้ำลำไยนมสด

  วัตถุดิบ ลำไย 1 กิโลกรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม ใบเตย 3 ใบ ...

Read more

หมูทอดทงคัตสึ

  วัตถุดิบ คิคโคแมน เทสตี้ เจแปน ซอสทงคัตสึ สันนอกหมู 250 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1...

Read more